袁 可
短短4年時(shí)間,連續(xù)在兩個(gè)不同行業(yè)創(chuàng)建公司,從時(shí)尚火鍋連鎖品牌到整合室內(nèi)停車場的新媒體,每次都開創(chuàng)了該行業(yè)從未有過的商業(yè)模式,而每次都在兩年內(nèi)迅速成為行業(yè)第一。其「豆撈坊」火鍋連鎖品牌已經(jīng)風(fēng)靡上海,而他的「馬良傳播」室內(nèi)停車場媒體正橫掃中國。這就是李舸,一個(gè)剛剛不到30歲便開始嶄露商業(yè)才華的創(chuàng)業(yè)者。
尋找創(chuàng)業(yè)商機(jī)
2002年夏天,李舸拿到國際商法碩士學(xué)位,從英倫回到國內(nèi),成為上海一家知名律師事務(wù)所專門從事涉外金融業(yè)務(wù)的律師,而他的夢想是有朝一日成為一名實(shí)業(yè)家。由于律師工作的性質(zhì),李舸可以接觸到形形色色的企業(yè)家,更是激發(fā)了他的創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)。于是,在繁忙工作之余,李舸密切關(guān)注著市場上可能出現(xiàn)的一切商機(jī)。
對(duì)自身所具備的優(yōu)劣勢,李舸進(jìn)行了理性的分析。他認(rèn)為,自己缺少技術(shù)背景,缺乏利用技術(shù)壟斷獲得創(chuàng)業(yè)資本的先機(jī),走科技創(chuàng)業(yè)的路子是行不通的,同時(shí)自己又缺少資金和管理經(jīng)驗(yàn)。于是他一方面確立了尋找民間資本作為戰(zhàn)略合作者的思路,一方面把創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)鎖定在了技術(shù)、資本門檻相對(duì)較低的傳統(tǒng)行業(yè)。
李舸花了大量精力進(jìn)行了深入而艱苦的市場調(diào)研。經(jīng)過仔細(xì)的觀察和比較,他發(fā)現(xiàn),上海的餐飲業(yè)非常發(fā)達(dá),尤其是火鍋飲食更是豐富。但是,上海的火鍋店幾乎都是人均消費(fèi)30~50元的中低檔火鍋,這些火鍋店就餐環(huán)境不佳,食品普遍粗糙,存在座位擁擠、人聲嘈雜、空氣流通差等問題。
李舸認(rèn)為上海并不缺少具備高消費(fèi)能力的群體和消費(fèi)觀念,缺少的只是一個(gè)能夠提供高檔消費(fèi)附加值的火鍋餐廳。因此,上海的火鍋無論在技術(shù)上,還是在附加值上,都有很大的上升空間。打造一個(gè)高檔火鍋品牌的靈感在李舸的腦子里閃現(xiàn)了。
定位決定成敗
有了初步的構(gòu)思后,李舸開始進(jìn)一步總結(jié)市場調(diào)研的成果,以證實(shí)自己的想法。自2003年底到2004年2月,跑遍了上海的大街小巷后,一份長達(dá)40頁的詳盡的商業(yè)計(jì)劃書完成了。這家構(gòu)想中的火鍋餐廳的定位是高檔時(shí)尚,目標(biāo)消費(fèi)人群是那些具備一定經(jīng)濟(jì)能力,對(duì)消費(fèi)附加值重視程度高的感性消費(fèi)人群。
有了構(gòu)思和實(shí)施計(jì)劃,下一步就是尋求投資。由于缺少相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和渠道,李舸只能在網(wǎng)上搜索有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)投資商的相關(guān)信息,主動(dòng)聯(lián)系然后上門拜訪。李舸說:“很多人都認(rèn)為,尋求風(fēng)險(xiǎn)投資是一件痛苦和艱難的事情,但事實(shí)上,很多時(shí)候并不是缺少資金,而是你沒有好的項(xiàng)目和團(tuán)隊(duì)來贏得資金。就像創(chuàng)業(yè)者抱怨沒有資金一樣,投資商也在抱怨為什么沒有好的項(xiàng)目?!彼?,有一個(gè)定位準(zhǔn)確、可實(shí)施性強(qiáng)、計(jì)劃全面的項(xiàng)目,并充分證明你的團(tuán)隊(duì)能夠切實(shí)執(zhí)行這一項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目預(yù)期的投資回報(bào),才是問題的關(guān)鍵。
尋找好的合作伙伴,是成功的另一個(gè)保障。李舸清楚地知道,專業(yè)的人做專業(yè)的事,而自己對(duì)餐飲和餐飲管理缺乏經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。于是,他在尋找投資的同時(shí),也不斷地物色合適的合作伙伴。那時(shí)候哪怕是一個(gè)人有30萬、50萬,他也要花上幾個(gè)小時(shí)來介紹自己的商業(yè)模式和開創(chuàng)一個(gè)高端火鍋品牌的商業(yè)設(shè)想。終于,他等到了兩個(gè)期待已久的電話,一個(gè)電話告訴他,可以投資,但需要他抵押在上海的唯一房產(chǎn);一個(gè)電話就是來自上海某著名餐飲連鎖企業(yè)的營運(yùn)總監(jiān)現(xiàn)任“豆撈坊”的總經(jīng)理高青春,他愿意和李舸一起在上海開創(chuàng)一個(gè)新的火鍋模式,打造一個(gè)成功的餐飲品牌。在李舸抵押了自己的全部身家之后,他和高青春兩個(gè)人就開始了真正的“豆撈坊”品牌之路。
一開始,“豆撈坊”就打出了“豆撈坊,以時(shí)尚為榮,以新鮮為榮,以您的光臨為榮”的口號(hào),采用純海鮮加工的丸、新鮮的海鮮、肥牛作為主打,采用一人一鍋分餐制。店內(nèi)昏暗的燈光、紅色的紗窗,安靜而舒適。調(diào)料是自助的,各種盛菜的器皿非常精致。
這種和傳統(tǒng)火鍋的明顯差異化給“豆撈坊”帶來了成功。經(jīng)過一個(gè)月的運(yùn)營,“豆撈坊”就實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡。不久后,店門口便出現(xiàn)了排隊(duì)等位的現(xiàn)象。“豆撈坊”從最初的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)只有李舸和高青春兩人,一直發(fā)展到今天已經(jīng)有近兩千多名員工,僅僅三年時(shí)間就創(chuàng)造了上海餐飲市場的奇跡。而5年之內(nèi),李舸和他的團(tuán)隊(duì)將把“豆撈坊”打造成中國時(shí)尚火鍋第一品牌。
開創(chuàng)新商業(yè)模式
在李舸看來,“豆撈坊”只是自己商業(yè)實(shí)踐的第一步:“進(jìn)入資本市場,嘗試新的項(xiàng)目,在更多的行業(yè)不斷開創(chuàng)新商業(yè)模式、創(chuàng)立成功企業(yè)品牌才是我所追求的?!币虼?,李舸一直在思考新行業(yè)中是否還有更好的機(jī)會(huì)。
2006年9月,“豆撈坊”品牌的發(fā)展還在蒸蒸日上的時(shí)候,一家通過室內(nèi)停車場渠道開創(chuàng)了新的商業(yè)模式的戶外媒體公司——馬良傳播誕生了,開始了自己“神筆馬良”般的神話故事,創(chuàng)立者正是李舸。馬良傳播開創(chuàng)了全新的戶外媒體的運(yùn)營模式,整合了中國最龐大的高消費(fèi)人群“有車族”的必達(dá)之地——室內(nèi)停車場。
善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的李舸意識(shí)到,“擁有私家車”是中國內(nèi)地高消費(fèi)、高收入人群的明顯特征,這個(gè)群體基數(shù)龐大、增速迅猛,越來越強(qiáng)地影響著中國的消費(fèi)潮流和購買取向。京、滬、穗、深就有近1 000萬以車代步的群體,他們的家庭成員更是這個(gè)群體消費(fèi)力的延伸。通過調(diào)查,76.2%的搭乘者是到了室內(nèi)停車場才下車;75%的車主經(jīng)常在室內(nèi)停車場停車,其中,在工作日有近一半的車主每天到達(dá)地下停車場的頻率在2次以上;車主在地下停車場的平均停留時(shí)間為10分鐘。李舸認(rèn)為室內(nèi)停車場媒體的封閉環(huán)境,超大畫面帶來的強(qiáng)制收視使得它成為品牌差異化投放的媒體陣地,在這里目標(biāo)人群到達(dá)率高,加上在開車時(shí)看到和車有關(guān)的品牌更能增加記憶度,所以廣告的效果顯著。
憑借李舸對(duì)強(qiáng)勢消費(fèi)人群的精準(zhǔn)定位,馬良傳播運(yùn)營半年即簽約榮威、凱美瑞、寶馬、多普達(dá)商務(wù)手機(jī)等大量高端廣告客戶,并得到客戶的高度認(rèn)可。
2007年7月,馬良傳播獲得了著名境外風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)紅杉資本、境內(nèi)投資集團(tuán)涌金集團(tuán)500萬美金的首輪投資。馬良傳播公司的價(jià)值增長超過20倍,發(fā)展勢頭更加迅猛。
2007年12月,馬良傳播在北京、上海、廣州、深圳為代表的中心城市城區(qū)室內(nèi)停車場擁有超過80%的市場占有率,建立起了競爭對(duì)手無法逾越的行業(yè)壁壘。
2008年上半年,馬良傳播繼續(xù)擴(kuò)張,經(jīng)過數(shù)輪并購,獨(dú)家壟斷了以北京、上海、廣州、深圳為首的4個(gè)中心城市的室內(nèi)停車場媒體資源。
未來半年,馬良傳播將實(shí)現(xiàn)四個(gè)最發(fā)達(dá)中心城市覆蓋超過3 000個(gè)室內(nèi)停車場渠道整合的目標(biāo)。馬良傳播正在用自己的新媒體理念,將城市的地下空間打造成時(shí)尚品牌的發(fā)布陣地,讓有車人群在停放其愛車的時(shí)候身處時(shí)尚、明亮的空間里。某種程度上說,馬良傳播正通過停車場的漂亮燈箱改變著城市里高端消費(fèi)人群每天必經(jīng)的一部分生活空間。
“最有力的影響最有影響力的人群”,馬良傳播用自己卓越的媒體運(yùn)營成就驗(yàn)證著這句響亮的口號(hào)。而對(duì)此,李舸本人的體會(huì)很深:“創(chuàng)業(yè)的路上充滿艱辛更有無限機(jī)遇,把握市場細(xì)分原則的準(zhǔn)確定位是成功的前提。而堅(jiān)持是成功的保障。所有的堅(jiān)持都不是創(chuàng)業(yè)者一個(gè)人的堅(jiān)持,是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)持,所以我和我的團(tuán)隊(duì)根本不會(huì)留戀過去的成績,我們將繼續(xù)奮斗?!?
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