謝文棟 王慶英
1 教材分析
“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健笔瞧胀ǜ咧姓n程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書生物必修一“分子和細胞”中的內(nèi)容。該內(nèi)容屬于細胞的功能之一:物質(zhì)的輸入和輸出。整節(jié)內(nèi)容除了介紹相關(guān)的理論知識外,重點還在于使學(xué)生認(rèn)識生物科學(xué)的價值,理解任何一個生命系統(tǒng)都是開放的系統(tǒng),都與外界有物質(zhì)的交換。學(xué)生通過學(xué)習(xí),會運用生物學(xué)知識來解決社會生活中的一些實際問題。
2 教學(xué)目標(biāo)
2.1 知識與技能
舉例說明物質(zhì)跨膜運輸方式的類型及特點;說出被動運輸與主動運輸方式的異同點;闡述主動運輸對細胞生活的意義;正確解讀坐標(biāo)數(shù)據(jù)圖表。
2.2 過程與方法
運用類比和對比的方法進行學(xué)習(xí),抓住關(guān)鍵,掌握本質(zhì)。
運用表格的方式進行總結(jié),簡潔明了。
2.3 情感態(tài)度與價值觀
本節(jié)情感態(tài)度與價值觀的教學(xué)價值方面不太明顯,主要強調(diào)積極思考,主動自覺。
3 教學(xué)重點和難點
3.1 教學(xué)重點
小分子和離子跨膜運輸?shù)姆绞剑鹤杂蓴U散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)奶攸c、過程、實例。
大分子跨膜運輸?shù)姆绞剑喊毯桶碌母拍?、過程。
3.2 教學(xué)難點
主動運輸?shù)奶攸c、過程和意義。
4 學(xué)情分析
學(xué)生已經(jīng)具備了細胞膜的結(jié)構(gòu)、水跨膜的實例的基礎(chǔ),掌握了蛋白質(zhì)多樣性的知識,為新知識的學(xué)習(xí)奠定了認(rèn)知基礎(chǔ)。同時,高中學(xué)生還具備了一定的認(rèn)知能力,思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立,但還很不完善,對事物的探究有激情,但往往對探究的目的性及過程,結(jié)論的形成缺乏理性的思考,需要結(jié)合教師的引導(dǎo)。
5 教具準(zhǔn)備
物質(zhì)進出細胞的多媒體動畫
6 教學(xué)策略
本節(jié)課采用“探究—發(fā)現(xiàn)”教學(xué)模式,使學(xué)生綜合運用到《標(biāo)準(zhǔn)》所提到的以下幾項技能:“觀察、分類、比較、概括、描述、鑒別差異、分析、確定相互關(guān)系、解讀圖表”,并配以多媒體輔助教學(xué),教師通過列舉事例,引導(dǎo)學(xué)生模擬科學(xué)發(fā)現(xiàn),進行分析、討論、歸納和總結(jié)。
7 教學(xué)過程
7.1 互動導(dǎo)入
[復(fù)習(xí):“生物膜流動鑲嵌模型的內(nèi)容”,展示流動鑲嵌模型的圖片]讓學(xué)生說出其結(jié)構(gòu)特點。
設(shè)問:生物膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的表現(xiàn)在哪些方面?引入“問題探討”。
[展示人工合成雙層膜運輸物質(zhì)的示意圖,師生互動]
思考1:什么樣的分子能夠通過脂雙層?什么樣的分子不能通過?
不同物質(zhì)透過人工的無蛋白質(zhì)的脂雙層膜的能力:脂溶性的分子(苯、甘油、乙醇等)可以通過;小分子(O2、CO2、水等)很容易通過;大分子(葡萄糖、氨基酸等)很難通過;帶電荷的離子高度不通透。
思考2:大分子(葡萄糖、氨基酸等)很難通過;帶電荷的離子高度不通透。但人體又需要,該如何解釋?
將學(xué)生的回答通過板書列舉出來。
[引入課題:分析物質(zhì)跨膜運輸過程中蛋白質(zhì)起什么作用?]
[自學(xué)——通讀課本,說出物質(zhì)運輸?shù)念愋?,教師引?dǎo)正確分類]
7.2 探索新知
7.2.1 多媒體動畫演示自由擴散的過程,引導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)進出的方向,特點。
學(xué)生分析認(rèn)識到自由擴散:
(1) 方向:高濃度到低濃度
(2) 特點:不需要載體,不需要消耗能量
教師小結(jié):相對分子質(zhì)量相對較小或脂溶性強的物質(zhì),如氧氣、乙醇、甘油等通過此方式通過細胞。
[設(shè)計意圖:培養(yǎng)學(xué)生的觀察、比較、分析的能力;培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。同時,給學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭?,有利于提高學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)的積極性。]
學(xué)生思考:離子和一些較大的分子如葡萄糖等,不能自由地通過細胞膜,它們?nèi)绾芜M入細胞膜?
教師引導(dǎo):鑲嵌在膜上的一些特殊的蛋白質(zhì),能夠協(xié)助葡萄糖等一些物質(zhì)順濃度梯度跨膜運輸。(教師介紹載體蛋白,通過動畫和形象的比方,使學(xué)生能夠較易理解所學(xué)知識)。
7.2.2 多媒體動畫演示協(xié)助擴散的過程,引導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)進出的方向、特點。
學(xué)生分析認(rèn)識到協(xié)助擴散:
(1) 方向:高濃度到低濃度
(2) 特點:需要載體,不需要消耗能量
(3) 事例:葡萄糖進入紅細胞
學(xué)生小結(jié):將自由擴散和協(xié)作擴散放在一起比較,歸納這兩種物質(zhì)跨膜運輸方式的共同點。
[設(shè)計意圖:培養(yǎng)學(xué)生的歸納能力及友好的合作精神。]
教師設(shè)計問題:如何來驗證膜上蛋白質(zhì)的作用?
[設(shè)計意圖:從實驗材料、方法的選擇、實驗過程、結(jié)果分析等一系列探究活動,使學(xué)生體驗實驗設(shè)計思路,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。]
7.2.3 主動運輸
通過實例分析離子進出細胞現(xiàn)象:人紅細胞中鉀離子的濃度比血漿高30倍;鈉離子的濃度只有血漿的1/6;甲狀腺濾泡上皮細胞內(nèi)碘的濃度比血液高20~25倍。
設(shè)置問題:這個濃度差是如何形成的?
學(xué)生結(jié)合資料分析,得出主動運輸?shù)奶攸c。
資料分析:
(1) 用人工膜進行實驗時,在一般情況下,即使膜兩側(cè)具備濃度差,鉀離子仍不能通過人工的磷脂雙分子層。如果在這脂質(zhì)雙層膜上,加上少量的纈氨霉素(一種蛋白類抗生素),則鉀離子便可以通過,而其他離子不能。
(2) 若向細胞膜上注射氰化物(抑制能量ATP的形成),細胞對鉀離子的吸收減緩或停止。
[設(shè)計意圖:培養(yǎng)學(xué)生分析資料的能力。]
多媒體動畫演示主動運輸?shù)倪^程,引導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)進出的方向,特點。
學(xué)生分析認(rèn)識到:
(1) 方向:低濃度到高濃度
(2) 特點:需要載體,需要消耗能量
(3) 意義:(設(shè)置探究性問題:從溫度和能量兩個方面對影響主動運輸?shù)囊蛩剡M行分析。主動運輸?shù)囊饬x?)
教師小結(jié):物質(zhì)可以逆著濃度主動地選擇吸收和排出一些物質(zhì),說明它對生命活動有著非常重要的意義,引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課本回答主動運輸?shù)闹饕饬x。
[設(shè)計意圖:通過資料分析、動畫觀察,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和語言表達能力。]
7.2.4 合作活動:學(xué)生將三種物質(zhì)跨膜運輸方式放在一起進行比較(表1)
[設(shè)計意圖: 通過比較學(xué)習(xí),把握三者間的聯(lián)系與區(qū)別,鞏固重點知識。]
7.2.5 生物大分子的跨膜運輸方式
[多媒體動畫演示分泌蛋白合成與運輸?shù)耐馀抛饔煤途奘杉毎麑毦愇锏耐淌傻倪^程,引導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)進出的方向、特點,引出胞吐、胞吞][設(shè)計意圖:培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移應(yīng)用能力]
(1) 胞吐:有些物質(zhì)在細胞膜內(nèi)被一層膜所包圍,形成小囊泡,囊泡膜與細胞膜融合在一起,小囊泡逐漸移到細胞表面,并且向細胞外張開,使內(nèi)含物質(zhì)排出細胞外,這種現(xiàn)象叫做外排作用。
(2) 胞吞:大分子物質(zhì)和顆粒性物質(zhì)附著在細胞膜上,由細胞膜內(nèi)陷形成小囊,這些物質(zhì)就被包入小囊內(nèi),然后,小囊從細胞膜上脫離下來形成小囊泡,進入細胞內(nèi)部,這種現(xiàn)象叫做內(nèi)吞作用。
如:巨噬細胞對細菌、異物的吞噬;人體小腸上皮細胞攝取蛋白質(zhì)、脂肪等。
[設(shè)計意圖:增加學(xué)生知識的完整性]
7.3 與社會的聯(lián)系
簡單描述囊性纖維病的機理,闡述病毒感染中藥物難以殺滅病毒的原因。
7.4 小結(jié)及《技能訓(xùn)練》
(1) 指導(dǎo)學(xué)生就《技能訓(xùn)練》部分進行討論。根據(jù)曲線圖進行討論,分析哪些例子分別通過主動運輸排出或進入細胞。
(2) 指導(dǎo)學(xué)生畫概念圖。