李翠英　尹　靜

茶樹(shù)經(jīng)過(guò)多次采摘，樹(shù)體受到很大的損傷，秋冬季節(jié)能否及時(shí)做好撫育工作，直接關(guān)系到來(lái)年的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶園的秋冬季管理應(yīng)抓好以下幾項(xiàng)工作。

深翻土壤深耕在秋冬均可進(jìn)行，對(duì)成齡茶園要求普遍深耕1次，深度15～20厘米；幼齡茶園未進(jìn)行普遍深翻的，在播種當(dāng)年，抽槽深翻。通過(guò)深翻，破除土壤板結(jié)，增加土壤的通透性。另外，秋季深翻時(shí)，即使損傷了部分根系，秋季氣溫有利于根系及時(shí)恢復(fù)活力，不會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

重施基肥秋季施入園中的肥料數(shù)量足、營(yíng)養(yǎng)全，則次年春茶萌發(fā)早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。當(dāng)秋茶采摘結(jié)束后，應(yīng)重視基肥的施用。一般要求667平方米產(chǎn)干茶100千克的茶園，施用廄肥或堆肥等有機(jī)肥2000～4000千克；也可用餅肥，150～250千克、磷肥50千克、鉀肥20～30千克、尿素20～30千克或碳銨40～60千克分層施入。底層施農(nóng)家肥，表土10～15厘米處施氮及磷鉀肥，但都要蓋土掩實(shí)，防止肥分流失。施肥量視樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)而定，即樹(shù)齡小、樹(shù)勢(shì)弱的少施，反之則多施。

修整樹(shù)冠修剪是促進(jìn)茶樹(shù)復(fù)壯、調(diào)節(jié)茶芽萌發(fā)的重要措施。以往秋茶結(jié)束后，在茶樹(shù)停止生長(zhǎng)的秋季和早春進(jìn)行茶樹(shù)蓬面修剪，但秋季修剪往往把冬芽剪掉，推遲來(lái)年采摘春芽。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，推遲茶葉蓬面修剪有利春茶早萌發(fā)、早采收。一般在12月中旬前進(jìn)行，對(duì)樹(shù)勢(shì)好、生長(zhǎng)旺盛的茶樹(shù)，只能剪去蓬面突出部分，使樹(shù)冠面平整即可；對(duì)于有較多的“雞爪枝”、細(xì)弱枝和產(chǎn)量開(kāi)始下降的茶園，應(yīng)進(jìn)行重修剪，一般要求剪去樹(shù)冠面8～10厘米，并將雞爪枝全面剪除，促使下季發(fā)芽整齊。

鋪草蓋草施入基肥后，在茶園行間鋪上雜草或秸稈，可保水、保土、保溫、滅草，增加有機(jī)質(zhì)。鋪草的厚度以看不見(jiàn)地面為宜。鋪的草料以稻草、作物秸稈、雜草、綠肥等為好，草宜鋪于茶行間，667平方米鋪草1000～1500千克左右，上壓一層細(xì)碎土。

清園消毒在秋季茶園停采封園后及時(shí)給茶園清園消毒，可收到事半功倍的效果。一是減少病蟲(chóng)害的越冬基數(shù)，減輕下年病蟲(chóng)危害；二是減少生產(chǎn)期用藥，降低商品茶中的農(nóng)藥殘留量，提高茶葉品質(zhì)；三是緩解農(nóng)事矛盾。茶園清園消毒的方法是當(dāng)茶園停采以后，先剪去病蟲(chóng)枯枝，除去茶園雜草，在10～11月全園噴霧2～3次病蟲(chóng)兼治的0.3～0.5度的石硫合劑，注意葉片正反面及樹(shù)枝上均要噴灑藥液，每次間隔15～20天。如秋冬季氣候溫和，仍有茶蟲(chóng)活動(dòng)為害，可用氯氰菊酯4000倍液或20％滅掃利1000倍液、敵敵畏1000倍液全園噴灑，特別是樹(shù)叢中要噴到噴透。

冬種綠肥茶園冬種綠肥是改良茶園土壤的好方法，可使茶葉增產(chǎn)18％～30％左右。茶園冬種綠肥主要有紅花草子、藍(lán)花苕子、紫花箭舌豌豆等，宜于茶園深耕施基肥后種植。