吳桂亭

安市位于福建省中部偏西，山地、丘陵占全市總面積的90.87％，耕地主要分布在海拔150—1500m，其中高山(海拔700m)栽培蔬菜面積逐年增加，尤其是種植反季節(jié)蔬菜夏陽大白菜面積比較多，且經(jīng)濟(jì)效益較高，已成為當(dāng)?shù)馗呱讲宿r(nóng)的收入來源之一?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1、特征特性

夏陽系列大白菜為日本進(jìn)口品種，近幾年來在我市已成高山反季節(jié)蔬菜栽培的主體品種，該品種早熟、抗熱(35—37℃)，耐濕性特強(qiáng)，高抗軟腐病、耐病毒病。生長(zhǎng)旺盛，株形直立，株高45cm，開展度55cm，外葉少，葉無毛，品質(zhì)柔嫩優(yōu)勢(shì)，結(jié)球緊密，耐貯運(yùn)，移栽50天左右便可釆收，單球重2kg左右，每667m²產(chǎn)凈菜2500—3000kg，扣去費(fèi)用，可收入2000—3000元，效益較高。

2、栽培技術(shù)要點(diǎn)

2．1精細(xì)整地，施足底肥由于夏陽大白菜生長(zhǎng)期短，所以要結(jié)合耕地重施有機(jī)肥，除了選擇土層深厚，土壤較肥沃，排水良好的沙壤土，前茬為水稻外，還應(yīng)結(jié)合犁地每667m2撒施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500kg，45％三元復(fù)合肥50kg，石灰75kg，整平耙細(xì)。移栽前結(jié)合整畦包施尿素5kg，45％硫酸鉀三元復(fù)合肥20kg，硼砂1—1.5kg，鋅硫磷或地蘇禾毒土10kg，整成畦面寬1m，溝寬20cm，畦高20-25cm的高畦，以備用。

2．2培育壯苗本地菜農(nóng)采用遮陽育苗法育苗。苗床要平、凈、細(xì)，播前用水均勻潑透水，將種子與細(xì)沙混勻，再均勻撒播于苗床上，隨即覆蓋1-2cm厚的營養(yǎng)土，之后搭建遮陽網(wǎng)棚。約5天就基本出齊苗，8天后開始間苗，以后隨時(shí)間苗和剔除弱苗，保證苗大小均勻，苗距約3cm，苗齡20天左右就可帶土移栽。移栽前葉面噴灑一次75％百菌清700倍和葉面肥或0.2％葉用磷酸二氫鉀的混合液，促證幼苗健壯生長(zhǎng)。

2．3適時(shí)移栽培合理密度當(dāng)苗齡20-25天，即可移栽，起苗前一天要淋透水，以利帶土移栽，種植時(shí)，按每畦2行，株距35-40cm挖穴種植，每667m²約栽2500-3000株澆定根水參與600倍液的50％多菌靈或敵克松，之后覆土以平畦面為宜。

2．4加強(qiáng)肥水管理由于夏陽大白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底，一般移栽后3天澆施一次10-15％腐熟尿水或0.2％尿素，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和根系發(fā)育。20天后結(jié)合中耕在兩棵之間穴施45％硫酸鉀三元復(fù)合肥40kg，結(jié)球期間每10天左右澆施一次濃度為1—2％的三元復(fù)合肥和15—20％腐熟的尿水混合液，收獲前15天停止施用。生長(zhǎng)期間，保持壟面濕潤(rùn)，特別是結(jié)球期間注意保持土壤濕潤(rùn)，以利包心，若雨后天晴，氣溫又高，應(yīng)及時(shí)澆水，以降低地溫，保證植株生長(zhǎng)所需要的環(huán)境條件。

2．5及時(shí)防治病蟲害病蟲害防治應(yīng)采用預(yù)防為主，綜合防治為原則。在防治病蟲害時(shí)首先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)合理地配合使用化學(xué)防治，以其達(dá)到生產(chǎn)出無公害大白菜的目的，高山反季節(jié)種植夏陽大白菜主要發(fā)生蟲害有小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲；病害主要是軟腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病。使用化學(xué)藥劑防治應(yīng)選擇低度、高效、安全農(nóng)藥為水準(zhǔn)。

2．5．1蟲害防治(1)物理防治：采用殺蟲燈誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲，采用黃板(柱)誘殺蚜蟲；(2)生物防治：可用奧綠一號(hào)、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等生物制劑防治，(3)化學(xué)防治：防治小菜蛾、甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、斜紋夜蛾可用毒死蜱(樂期本)1500倍液或1.8％阿維菌素2500倍液或5％銳勁特2500倍液噴霧防治，防治蚜蟲可用10％吡蟲啉1500倍液噴霧防治。

2．5．2病害防治軟腐病、黑腐病是細(xì)菌性病害，可用72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素3000倍液噴霧或77％可殺得600倍液對(duì)受害部集中噴施，霜霉病可用72％克露800—1000倍液或58％甲霜靈錳鋅500倍液或8％金雷多米爾600倍液或58％甲霜靈，錳鋅可濕性粉劑600倍液或72.2％普力克水劑800倍液或80％大生可濕性粉劑800倍液或72％克露可濕性粉劑800倍液或75％百菌清可濕性粉劑600倍液等防治霜霉病的一些農(nóng)藥；病毒病可用逍毒立逃1500倍液或病毒K1200倍液或安力克1500倍液。噴藥時(shí)應(yīng)交替、輪換使用，7—10天1次，連續(xù)防治2—3次。

2．6及時(shí)采收上市由于夏季高溫高濕，白菜生長(zhǎng)快，所以在結(jié)球六七成時(shí)，就應(yīng)挑選結(jié)球好的植株釆收上市。釆收前7—10天停止噴藥、葉面肥、追肥，以保證消費(fèi)者的安全。