解紅英

大蒜耐寒、耐貯運(yùn)、栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，它以蒜頭、蒜苔、蒜苗為主要產(chǎn)品。其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、能增進(jìn)食欲，并能抗菌消炎是人們喜愛(ài)的佐食，也是醫(yī)藥、食品、化妝品、工業(yè)用品等的重要原料?；ブh地處青藏高原，氣候冷涼，露地完全適合大蒜的生長(zhǎng)。生產(chǎn)的大蒜蒜瓣整齊、個(gè)體大、味香辛辣、產(chǎn)量高。據(jù)測(cè)產(chǎn)：667平方米平均產(chǎn)蒜頭1100千克，按每千克2.0元計(jì)，每667平方米收入2200元，蒜苔667平方米平均產(chǎn)200千克，每千克3.0元計(jì)，蒜苔收入600元，除去成本1200元，每667平方米總純收入1800元，較當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)作物馬鈴薯(667平方米平均產(chǎn)2400千克，每千克0.5元計(jì)，除成本300元，每667平方米純收入900元)經(jīng)濟(jì)效益明顯。近兩年隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，紫皮大蒜的種植面積日益擴(kuò)大，2007年全縣紫皮大蒜種植面積已達(dá)到120公頃?，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下：