鐘文芳等

大白菜即結(jié)球白菜，亦稱黃芽菜，為葉菜類蔬菜，在響水縣栽培歷史悠久，近幾年來，夏季大白菜市場前景看好，種植效益可觀，因此，在響水縣夏季耐熱大白菜種植面積逐年擴大。品種主要選用義和夏綠、夏抗50、熱抗白、夏王等耐熱、耐高溫品種，這些品種耐熱性好、生長速度快、抗逆性強、生長期短。目前全縣發(fā)展到10000多(畝)，常年(畝)產(chǎn)3000～4000千克。為拋磚引玉，現(xiàn)將耐熱大白菜無公害栽培“關(guān)鍵”做法交流如下：