周海霞　吳小波

摘要 闡述大白菜軟腐病的發(fā)病期、發(fā)病原因及條件，并從選地、選擇良種、播前浸種、改變種植模式、反復(fù)中耕、合理澆水、施肥、早發(fā)現(xiàn)早治療等方面介紹其防治措施，以供大白菜種植戶參考。

關(guān)鍵詞 大白菜軟腐??；發(fā)生；防治

中圖分類號(hào) S436.341.1+3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)1007-5739（2008）07-0093-01

1發(fā)病期

大白菜定植后至長(zhǎng)心葉這個(gè)過(guò)程是長(zhǎng)外葉的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程中軟腐病不會(huì)發(fā)生。植株外葉即將罩嚴(yán)地面的時(shí)候，大白菜則漸漸進(jìn)入壯心期，這個(gè)時(shí)候軟腐病開(kāi)始發(fā)生，從壯心開(kāi)始至收獲的整個(gè)過(guò)程中都有發(fā)病的可能。要留心觀察，發(fā)現(xiàn)葉面上出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，就警示軟腐病可能要發(fā)生。

2發(fā)病原因及條件

2.1發(fā)病原因

（1）栽培地塊病菌殘留。重茬地塊軟腐病菌殘留，長(zhǎng)期種菜的地塊有多種雜菌殘留。如果將大白菜栽培于這類地塊，就容易發(fā)病。

（2）種子本身帶菌。種子本身帶菌是個(gè)不容忽視的問(wèn)題。市場(chǎng)上售出的種子或者是未經(jīng)消毒，或者是消毒不徹底，因而種子帶菌。這樣的種子即使播在沒(méi)有種植過(guò)任何蔬菜的地塊，也難免于發(fā)病。

2.2發(fā)病條件

（1）氣候。大白菜播種期在伏天，而伏天高熱多雨致使天氣潮濕悶熱，這種氣候條件下軟腐病菌極易繁生擴(kuò)散。如果天氣干燥即使有病菌也不會(huì)擴(kuò)散，形不成病害。

（2）澆水。大白菜雖說(shuō)是水菜，但也不是澆水越多越好。澆水過(guò)多，土壤過(guò)于潮濕，就會(huì)有導(dǎo)致發(fā)病的可能。

（3）追肥。大白菜生長(zhǎng)過(guò)程中需氮量較大，但如果施用不當(dāng)則會(huì)造成氨中毒“燒心”，這就使病菌乘虛而入，使植株染病爛疙瘩。

3防治措施

3.1選好栽培地塊

一般上茬應(yīng)選擇種植蔥、蒜或菜豆的地塊，如果是麥茬更好，這樣可以避免因重茬軟腐病菌侵染。如果條件許可，可以選擇沒(méi)有種過(guò)任何蔬菜的地塊。如果條件不許可，播種前可以進(jìn)行土壤消毒，可撒些草木灰、生石灰粉，或者撒些殺菌藥物再翻地。

3.2選擇良種

不同品種抗病力也不相同。一般葉色濃綠的圓型品種抗病力較強(qiáng)，葉色淡綠的窩心型品種抗病力次之。選用抗病品種一般選用高筒品種或青麻葉，如北京新3號(hào)、晉菜3號(hào)、太原二青等。如果非要種植球型品種如豐抗80等，可適當(dāng)推遲播種期，改在立秋后2～4d再播種，或育苗移栽。

3.3播前浸種

無(wú)論選用哪個(gè)品種，播前都應(yīng)浸種消毒。每50g種子可用4～6支注射用氯霉素加少量的高錳酸鉀浸種4～5h，撈出種子晾干即可播種。

3.4改變種植模式

將傳統(tǒng)的平畦種植改為起壟種植，具體方法：將耕好的地按白菜要求的行距進(jìn)行起壟，一般壟高8～10cm，壟與壟之間的溝內(nèi)鋪撒一層拌了辛硫磷或敵敵畏農(nóng)藥的麥糠或碎麥秸。以后白菜澆水時(shí)水量大小以水與溝平為宜，切忌壟上上水、大水漫灌白菜根基部。

3.5反復(fù)中耕

定苗后反復(fù)中耕，使菜苗打蔫。通過(guò)反復(fù)中耕曬土殺菌，實(shí)踐表明，反復(fù)中耕使菜苗打蔫與相反情況比較，發(fā)病較輕。菜苗打蔫5～6d后再澆水，葉色濃綠，增強(qiáng)了抗病力。移栽的大白菜抗軟腐病能力較強(qiáng)就是這個(gè)道理。

3.6合理澆水

大白菜地塊土壤應(yīng)該有干有濕。澆水太多常保持地表濕潤(rùn)，給病菌繁生創(chuàng)造條件。如果墑情差確實(shí)需澆水，而有的植株又已發(fā)病，應(yīng)于澆前1～2d拔除病株，同時(shí)將病株根部的土挖走再撒些生石灰、草木灰，將土翻松后再于地表撒些生石灰粉，或者噴灑殺菌藥物，然后再澆水。澆水的時(shí)間宜在早晨或下午5～6時(shí)后。

3.7施肥

大白菜播種前一次性施足經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料（生長(zhǎng)過(guò)程中不再追施化肥），將肥料開(kāi)溝深施，然后做壟播種，壟播可以調(diào)控土壤的干濕度，自然就會(huì)減輕軟腐病的危害。如果需要追施氮肥，切不可靠近植株追施，應(yīng)該在2行中間開(kāi)深溝施入，再將溝填平踏實(shí)，以防氨氣揮發(fā)傷害植株誘發(fā)病害。

3.8早發(fā)現(xiàn)早治療

大白菜進(jìn)入壯心期開(kāi)始發(fā)病，此時(shí)葉片上只要出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，即應(yīng)立即采取藥物治療。白菜定植后，用72%農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液，或20%井岡霉素水溶劑每袋25g對(duì)水50kg進(jìn)行噴藥預(yù)防。除全田噴藥外，還應(yīng)重點(diǎn)將藥液噴在白菜根基部，每棵大約噴藥液100g，使藥液滲入白菜根部土壤內(nèi)。7～10d噴1次，連噴2～3次。如果發(fā)現(xiàn)零星軟腐病株，應(yīng)立即拔除并帶出田外，在拔除的病株坑內(nèi)撒上生石灰，并繼續(xù)用上述藥劑進(jìn)行噴治。