摘　要：目的：分析組織培養(yǎng)再生植株栽培后所得茅蒼術(shù)的根莖中所含揮發(fā)油的化學(xué)成分，對組織培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)的茅蒼術(shù)藥材進(jìn)行品質(zhì)評價(jià)。方法：采用水蒸氣蒸餾提取法提取藥材揮發(fā)油，利用GC－MS聯(lián)用技術(shù)進(jìn)行分析。結(jié)果：從組織培養(yǎng)再生植株栽培茅蒼術(shù)的根莖中鑒定出22個(gè)化合物。結(jié)論：組織培養(yǎng)技術(shù)所生產(chǎn)的茅蒼術(shù)主要含有β-桉葉醇、蒼術(shù)醇、蒼術(shù)素等成分，與野生茅蒼術(shù)所含成分沒有顯著差異。
　　關(guān)鍵詞：茅蒼術(shù)；氣質(zhì)聯(lián)用；組織培養(yǎng)；揮發(fā)油
　　中圖分類號：R284　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
　　文章編號：1007—2349(2007)02—0039－02
　　茅蒼術(shù)Atractylodes lancea(Thunb．)DC．為菊科多年生草本植物，根莖作蒼術(shù)人藥，臨床應(yīng)用廣泛。采用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行其快速繁殖，可獲得大量再生植株，栽培后得到茅蒼術(shù)組培藥材，利用GC—MS聯(lián)用技術(shù)進(jìn)行分析，從而對組織培養(yǎng)技術(shù)能否應(yīng)用于茅蒼術(shù)藥材生產(chǎn)進(jìn)行初步評價(jià)。
　　
　　1儀器和樣品
　　
　　1．1儀器與試劑
　　1．1．1儀器　HP5973－GC6890氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用儀；
　　1．1．2試劑　乙醚(分析純)。
　　1．2樣品　茅蒼術(shù)組培藥材：2004年4月于南京中醫(yī)藥大學(xué)藥用植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室培育出茅蒼術(shù)試管苗，煉苗2～3天后移栽至江蘇省宜興市，10月采收。
　　
　　2實(shí)驗(yàn)方法
　　
　　2．1揮發(fā)油的提取　將藥材洗凈，除去須根，放陰涼處干燥，粉碎，過80目篩。取樣品10g，置于500 ml圓底燒瓶中，加入200 ml蒸餾水，浸泡30min，用揮發(fā)油提取器按水蒸氣提取法提取至油量不再增加。所得揮發(fā)油為褐色，有濃烈香氣，用乙醚定容至2 ml，備用。
　　2．2 GC－MS分析條件　色譜柱：HP 5MS(30m×0．32mm，0．25μm)彈性石英毛細(xì)管柱；程序升溫：初始溫度60℃，保持5min，以5℃／min的速率升溫至230℃，保持20min；分流進(jìn)樣，分流比為20：1，流速為1μl／ml；進(jìn)樣口溫度250℃；倍增器電壓：1600V；溶劑延遲：4min。
　　
　　3結(jié)果
　　
　　按上述的GC—MS條件對揮發(fā)油進(jìn)行分析，得到總離子流圖，見圖1。
　　對總離子流圖中的各峰經(jīng)質(zhì)譜掃描后得到質(zhì)譜圖，經(jīng)過質(zhì)譜計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)系統(tǒng)檢索，人工譜圖解析，按各色譜峰的質(zhì)譜裂片圖與文獻(xiàn)核對，查對有關(guān)質(zhì)譜資料，對基峰、質(zhì)核比和相對豐度進(jìn)行直觀比較，同時(shí)對一些主要組分采用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對照，分別對各色譜峰加以確認(rèn)，綜合各項(xiàng)分析鑒定，確定出組培茅蒼術(shù)揮發(fā)油中的化學(xué)成分。
　　從組培茅蒼術(shù)中分離出71個(gè)色譜峰，鑒定出22個(gè)成分，采用氣相色譜數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，以面積歸一化法獲得揮發(fā)油各組分相對百分含量，主要成分見表1。
　　
　　
　　4討論
　　
　　在鑒定出的組分中，組培茅蒼術(shù)主要含有β－桉葉醇(14．304％)、蒼術(shù)素(5．167％)、蒼術(shù)醇(3．216％)^[1～3]、4，11～桉葉二烯(1．603％)、7－苯基－2－庚烯－4，6－二炔－1－醇(22．676％)等成分。其中前三者已有多數(shù)文獻(xiàn)報(bào)道，但在相對含量上有較大差異。其他如棕櫚酸^[4](0．616％)、γ一欖香烯^[5](0．412％)、亞油酸^[4](0．286％)、石竹烯^[5～6](0．282％)、愈創(chuàng)醇^{[2，4，]}(0．266％)、葎草烯^{[1，2，5，]}(0．216％)、石竹烯氧化物^[6](0．186％)、欖香醇^{[1～3，5～6]}(0．012％)、α－蒎烯^{[1～3，6]}(0．012％)、α一水芹烯^{[1～3，5～6]}(0．012％)等成分也有報(bào)道。萜醇類組分和倍半萜烯類組分在揮發(fā)油中相對含量較高，另含有少量苯、苯酚類化合物。
　　組培茅蒼術(shù)的主要化學(xué)組分與野生茅蒼術(shù)所含的主要成分相似，但在含量上有一定的差異，因此組培茅蒼術(shù)是否能夠真正代替野生或栽培茅蒼術(shù)用于臨床還需要進(jìn)一步的試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。
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