隨著中國(guó)人生活品質(zhì)的不斷提高,愛花、養(yǎng)花、賣花的人們,讓中國(guó)人的生活充滿了色彩,讓花卉市場(chǎng)逐步成熟,讓一部分人靠花卉植物先富裕起來。相愛情人送花、生日祝福送花、企業(yè)慶典送花、友情致謝送花、辦公環(huán)境擺花、家居裝飾賣花……鮮花植物開始隨處裝點(diǎn)著人們的生活、情趣與心情。
近10多年來,世界花卉業(yè)以年平均25%的速度增長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平均速度,是世界上最具有活力的產(chǎn)業(yè)之一。
中國(guó)花卉業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期。最初5年花卉基本未形成一定的“商品”量,在種植業(yè)中所占的比重微乎其微。經(jīng)過近20年的恢復(fù)和發(fā)展,取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,花卉生產(chǎn)初具規(guī)模,全國(guó)花卉生產(chǎn)面積從1986年的2萬hm2,產(chǎn)值7億元左右,到2001年花卉種植面積已達(dá)24.60萬hm2,銷售額215.84億元,出口額8003.4萬美元。如今中國(guó)花卉栽培面積已位居世界之首。
我國(guó)花卉消費(fèi)水平雖然有所提高,但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有相當(dāng)大的差距。以鮮切花為例,荷蘭年人均消費(fèi)達(dá)150支,法國(guó)80支,美國(guó)30支,而我國(guó)按城鎮(zhèn)人口計(jì),人均只有11支。因此,花卉消費(fèi)的增長(zhǎng)空間十分巨大?;ɑ芙?jīng)營(yíng)者們已經(jīng)看到花卉市場(chǎng)快速發(fā)展的誘人前景,他們正快樂并充滿希望地憧憬著那一天。
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