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卡慕:中國(guó)人的春節(jié)更積極

2007-12-29 00:00:00陳益鋒
中國(guó)新時(shí)代 2007年2期


  
  法國(guó)人西里爾·卡慕最大的一個(gè)發(fā)現(xiàn)是中國(guó)人都是積極地向前看,而法國(guó)人總喜歡停留在過(guò)去,“就拿過(guò)年來(lái)說(shuō)吧,中國(guó)人都祝賀來(lái)年會(huì)更好,法國(guó)人則會(huì)感嘆過(guò)去一年做的不好,所以在中國(guó)過(guò)春節(jié)意味著新一年的開始,而對(duì)于法國(guó)人則又是一年的結(jié)束?!?br/>  
  作為卡慕干邑家族的第5代繼承人,西里爾·卡慕已經(jīng)把自己的生意重心轉(zhuǎn)移到了中國(guó)。其實(shí),西里爾·卡慕最早與中國(guó)結(jié)緣是16年前的一次交換教學(xué),學(xué)生時(shí)代的他獲得了在北京經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)學(xué)習(xí)中文的機(jī)會(huì)。自此,西里爾·卡慕就喜歡上了中國(guó),并頻繁地往返中法之間。
  目前,這位年輕的家族繼承人在中國(guó)與昆劇演員馬春惠結(jié)婚之后,更是把中國(guó)當(dāng)成了自己第二個(gè)故鄉(xiāng)?!艾F(xiàn)在是每個(gè)月都來(lái),除了生意需要,還因?yàn)槲业募彝サ脑颉!蔽骼餇枴た綄?duì)《中國(guó)新時(shí)代》說(shuō)。
  在西里爾·卡慕看來(lái),自己更喜歡中國(guó)的春節(jié),“因?yàn)樵谥袊?guó)過(guò)年,節(jié)日氣氛很濃,我非常喜歡,所有的節(jié)日主題都是圍繞家庭?!毕啾戎?,西里爾·卡慕印象中的西方節(jié)日則顯得比較正式,時(shí)間上太短暫,不像中國(guó)的傳統(tǒng)春節(jié),有時(shí)候甚至延續(xù)一個(gè)月之久。
  “今年是金豬年,我是豬年1月1日出生的?!闭勂鹬袊?guó)的春節(jié),36歲的西里爾·卡慕風(fēng)趣地表示,這是他的本命年,的確是要注意,但也是充滿機(jī)會(huì)的一年,這位年輕而樂(lè)觀的總裁強(qiáng)調(diào):“就是繼續(xù)向前看,不要往后看?!?br/>  
  用中國(guó)的方式慶祝
  
  1994年,中國(guó)正在成為法國(guó)葡萄酒的新興市場(chǎng),二十出頭的卡慕被派到中國(guó)任公司貿(mào)易關(guān)系總監(jiān)。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利等品牌大舉進(jìn)入,作為干邑頂級(jí)品牌的卡慕自然也不甘落后。
  當(dāng)時(shí),西里爾·卡慕到中國(guó)的最大收獲,是認(rèn)識(shí)了昆劇演員馬春惠,并和她結(jié)為連理?;貞浧甬?dāng)年的經(jīng)歷,西里爾·卡慕說(shuō):“這是一個(gè)非常傳統(tǒng)的愛情故事?!敝袊?guó)女孩被領(lǐng)回法國(guó),一家人都對(duì)這個(gè)如花燦爛、細(xì)聲細(xì)語(yǔ)的東方女孩子十分欣喜。
  據(jù)說(shuō),在法國(guó)干邑小鎮(zhèn)的家里,兩人的婚禮辦得很隆重,并且是辦了三次。第一次,是在法國(guó)干邑惟一的中國(guó)餐館,卡慕家族為新人舉行了一次聚會(huì);第二次是一個(gè)月后,他們又籌備舉行了隆重的正式婚禮,全球幾百位商業(yè)伙伴應(yīng)邀參加,因?yàn)檫@也是卡慕家族新繼承人象征性的成年儀式;第三次則是回到中國(guó),在北京頤和園,他們邀請(qǐng)了中國(guó)的親朋好友。
  自從有了中國(guó)妻子之后,每逢中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié),西里爾·卡慕的想法就是要特意營(yíng)造中國(guó)特色的春節(jié)。
  2006年的春節(jié),西里爾·卡慕是在法國(guó)的家里度過(guò)的。這位慷慨的家族繼承人邀請(qǐng)了所有當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)朋友聚會(huì),“一起吃中國(guó)的飯、喝中國(guó)的酒,還燃放焰火。”
  在中國(guó)多年的西里爾·卡慕似乎懂得了中國(guó)的中庸之道,他說(shuō):“因?yàn)?月1日也是法國(guó)的新年,我們用法國(guó)的方式慶祝,到了中國(guó)的春節(jié)要用中國(guó)的方式慶祝?!憋@然,這樣即尊重自己家鄉(xiāng)的習(xí)慣,也表示對(duì)自己夫人的尊重,“當(dāng)然,春節(jié)的時(shí)候卡慕也邀請(qǐng)法國(guó)朋友,所以夫人的負(fù)擔(dān)就重了,因?yàn)樗芏囡溩??!?br/>  2007年春節(jié),西里爾·卡慕說(shuō)他們依然要在法國(guó)家里度過(guò),并打算延續(xù)一直以來(lái)的“中國(guó)傳統(tǒng)”,他表示:“今年的朋友會(huì)比去年更多,這是肯定的?!?br/>  
  過(guò)年喝酒讓卡慕干邑受益匪淺
  
  法國(guó)小鎮(zhèn)干邑是一個(gè)盛產(chǎn)美酒的地方,因此只有干邑出產(chǎn)的葡萄酒,才能叫干邑酒,軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利等名酒都產(chǎn)于此地。自1863年以來(lái),卡慕家族生產(chǎn)和銷售的頂級(jí)干邑,已經(jīng)讓“卡慕干邑”成了一個(gè)世界高檔品牌,甚至被稱為奢侈品中的奢侈品。
  西里爾·卡慕說(shuō),中國(guó)的春節(jié)是通過(guò)吃飯等方式來(lái)慶祝,“吃飯就免不了喝酒?!蹦壳?,因?yàn)槿A人的春節(jié)傳統(tǒng),卡慕干邑也得以受惠——春節(jié)期間市場(chǎng)的銷售收入占到了卡慕干邑的全年銷售量(僅限于專柜銷售渠道)的三成。
  對(duì)于中國(guó)的節(jié)日,一個(gè)約定成俗的習(xí)慣就是送禮,顯然,這也是令西里爾·卡慕興奮的大商機(jī),因?yàn)榭礁梢責(zé)o疑是很好的禮品。
  由于在中國(guó)市場(chǎng)上,酒的主要銷量就是在春節(jié)前的一段時(shí)間,所以對(duì)于卡慕干邑而言,這是一個(gè)很特殊的銷售季節(jié),而卡慕則抓住時(shí)機(jī)推出特殊的禮盒產(chǎn)品。
  “西方就不一樣,送禮一般直接送酒就可以了,但是在中國(guó),需要特殊環(huán)境和氣氛,只有酒還不夠,還要贈(zèng)送其他的東西?!蔽骼餇枴た缴钣懈杏|地說(shuō)。
  此外,還有一點(diǎn)讓西里爾·卡慕感覺比較有意思的是,在西方市場(chǎng),各公司的品牌都要力求保持自己的風(fēng)格,但是面對(duì)中國(guó)春節(jié),無(wú)論什么產(chǎn)品,幾乎所有的包裝都要凸現(xiàn)出節(jié)日的喜慶氣氛,譬如紅色、金色或者以錦緞作禮盒等。
  “中國(guó)的春節(jié)市場(chǎng)如此重要,以致吸引了很多全球的企業(yè)紛紛順應(yīng)這一需求,所有的商家都投入很大精力來(lái)開發(fā)?!蔽骼餇枴た揭徽Z(yǔ)中的。
  一般而言,卡慕干邑從每年的3月份開始,就要開始策劃下一年春節(jié)的市場(chǎng)策略了??礁梢氐淖龇ㄊ紫仁且性O(shè)計(jì)理念,然后去和客戶、商家商談,詢問(wèn)他們的意見以及是否訂貨等,在這期間,禮盒的設(shè)計(jì)是絕對(duì)保密的,因?yàn)槎Y盒將根據(jù)每年春節(jié)的氣氛和需求來(lái)設(shè)計(jì),如果過(guò)早泄密將會(huì)嚴(yán)重影響銷售。
  卡慕干邑每年春節(jié)期間都要控制產(chǎn)品銷售的速度,既不能賣得太快、也不能供量太足,這是最為關(guān)鍵和微妙的。
  西里爾·卡慕解釋,這是和品牌知名度有關(guān)系的,如果到3月份產(chǎn)品還停留在柜臺(tái)上,消費(fèi)者就會(huì)質(zhì)疑你的品牌,有損品牌形象,相反,如果供應(yīng)量不足,春節(jié)還沒(méi)到,產(chǎn)品就賣光了,馬上就會(huì)給消費(fèi)者留下公司管理不善的印象。
  “這是一個(gè)機(jī)會(huì),也是一個(gè)考驗(yàn),因此春節(jié)市場(chǎng)是一把雙刃劍,每年都是一個(gè)很頭疼的問(wèn)題?!蔽骼餇枴た礁锌?。
  
  飯桌上認(rèn)識(shí)新朋友
  
  或許是因?yàn)橹袊?guó)妻子的緣故,西里爾·卡慕坦言自己已經(jīng)慢慢深入地了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化,尤其是酒文化。
  從2006年8月開始,國(guó)內(nèi)酒業(yè)巨頭茅臺(tái)與古越龍山特制的產(chǎn)品,出現(xiàn)在全球免稅店的“中華國(guó)酒”專區(qū),并通過(guò)卡慕干邑遍布全世界的免稅店銷售系統(tǒng),進(jìn)入了全球消費(fèi)者視野。
  西里爾·卡慕表示,如果沒(méi)有在中國(guó)的過(guò)年經(jīng)歷,不懂得欣賞中國(guó)的文化,像中華國(guó)酒這樣的合作是做不成的,“正因?yàn)槲伊私膺@種文化,才能把它帶給世界市場(chǎng)?!?br/>  在西里爾·卡慕看來(lái),中國(guó)的春節(jié)有時(shí)也是和工作結(jié)合在一起的,因?yàn)樗械钠髽I(yè)、商業(yè)伙伴都會(huì)利用這段時(shí)間相互聚會(huì)、聯(lián)絡(luò)感情,因?yàn)橹袊?guó)的春節(jié),往往要前后持續(xù)一段時(shí)間。“在中國(guó),是在飯桌上認(rèn)識(shí)新朋友的,而在西方,通常是認(rèn)識(shí)之后才一起吃飯?!蔽骼餇枴た奖硎荆袊?guó)的春節(jié)也讓自己認(rèn)識(shí)了很多的中國(guó)朋友。
  西里爾·卡慕一直保持著對(duì)于中國(guó)以及中國(guó)人的欣賞,與15年前他對(duì)中國(guó)的印象相比,至今沒(méi)有太大的改變。
  西里爾·卡慕回憶自己早年來(lái)中國(guó)時(shí)說(shuō),“對(duì)我來(lái)說(shuō),有一個(gè)很大的發(fā)現(xiàn),價(jià)值觀上我們和中國(guó)人沒(méi)有太大的區(qū)別,比如對(duì)人的看法,對(duì)美食美酒的欣賞方面。”
  西里爾·卡慕最大的一個(gè)發(fā)現(xiàn)是——中國(guó)人都是積極的向前看,而法國(guó)人總喜歡停留在過(guò)去,“就拿過(guò)年來(lái)說(shuō)吧,中國(guó)人都祝賀來(lái)年會(huì)更好,法國(guó)人則會(huì)感嘆過(guò)去一年做的不好,所以在中國(guó)過(guò)春節(jié)意味著新一年的開始,而對(duì)于法國(guó)人則又是一年的結(jié)束?!蔽骼餇枴た接哪卣f(shuō)。
  
  最奢侈的一次旅行
  
  說(shuō)起法國(guó)的貴族,作為卡慕家族第五代繼承人的西里爾·卡慕認(rèn)為有一種是大家族,有很多財(cái)富,但是很難傳承下去,因?yàn)樵谪?cái)富后面,很難保持傳統(tǒng)?!斑€有一種家族,是和產(chǎn)品聯(lián)系在一起的,像我們,我們每一代都有一個(gè)強(qiáng)烈的使命感,即維護(hù)這個(gè)品牌并將之發(fā)揚(yáng)光大?!?br/>  繼承家族企業(yè)也是卡慕干邑的傳統(tǒng),而且有意思的是,這個(gè)家族企業(yè)的繼承人一代比一代年輕。
  “我是30歲當(dāng)總裁的,我的父親是33歲,我的爺爺則是36歲起掌管企業(yè)?!蔽骼餇枴た奖硎?,盡管經(jīng)歷了五代人,但每一代人的思維方式基本都是一樣的,“都會(huì)尊重產(chǎn)品風(fēng)格,又不斷地創(chuàng)新,既有現(xiàn)代理念又有傳統(tǒng)理念,而且年輕可以讓我們有更多時(shí)間深入這個(gè)品牌的建設(shè)?!?br/>  由于每一代人對(duì)于“把品牌發(fā)揚(yáng)光大”的目標(biāo)認(rèn)識(shí)都是一樣的,因此,卡慕干邑整個(gè)家族對(duì)于品牌的這種熱情精神就可以更好的傳承下去,“就像藝術(shù)世家,如果父親是藝術(shù)家,他的孩子通常都會(huì)喜歡藝術(shù)。”西里爾·卡慕表示。
  目前,作為兩個(gè)孩子的父親,西里爾·卡慕覺得家族企業(yè)最重要的概念不是用繼承下來(lái)的家族財(cái)富去消費(fèi),而是利用財(cái)富,把企業(yè)做得更好。
  “所以我們和普通家庭一樣,不會(huì)為了消費(fèi)而買私人飛機(jī)、游艇來(lái)享受,而是要?jiǎng)?chuàng)造更大的財(cái)富。我們覺得把品牌傳遞給后代,比把財(cái)富傳遞給后代會(huì)更好?!蔽骼餇枴た筋H為自豪地說(shuō)。
  不買私人飛機(jī)、游艇的西里爾·卡慕最喜歡的是旅行,但每到一個(gè)地方,他不但要看當(dāng)?shù)氐臍v史古跡,更感興趣的是會(huì)見當(dāng)?shù)氐娜?,“一般商?wù)旅行的人晚上都會(huì)呆在酒店里,我則是頻繁的和當(dāng)?shù)厝顺燥?。”西里爾·卡慕認(rèn)為這樣才能更好地深入當(dāng)?shù)匚幕?br/>  至今,西里爾·卡慕最奢侈的一次旅行是一次乘坐去意大利的豪華郵輪?!皫献詈玫母梢鼐疲?qǐng)一些朋友,目的地也是有奢侈文化的國(guó)家——意大利。”他說(shuō),那一次旅行,首先讓大家從世界各地趕過(guò)來(lái)聚在一起,這本身就是一種奢侈,而那一段休閑的時(shí)間,對(duì)于繁忙的生意人來(lái)說(shuō)更顯奢侈。

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