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玫瑰水晶心

2007-12-29 00:00:00玫瑰花開
人生與伴侶·共同關注 2007年29期


  也許你和愛人的感情濃得化不開,在某個特殊的時候,你想營造浪漫甜蜜的氣氛,想悄悄地告訴他,你是多么愛他,你們在一起的每一天,都是情人節(jié)。
  當那首熟悉的情歌在彼此的心中響起,有陣陣輕風吹來。在這個夜晚,讓玫瑰統治,讓心聆聽。那么,讓你們守候著融有玫瑰的水晶之心,靜等那愛的鎖鏈,來鎖住彼此的心,鎖住靈魂與靈魂那永無休止的傾訴與聆聽。
  只要信任愛情,你們便能觸到彼此的心,觸到彼此的靈魂。而靈魂正青春。
  繼而玫瑰。繼而甜蜜。繼而寧靜。一切都在降臨。
  玫瑰水晶心的做法:
  用料:
  1.如情一樣沉淀的藕粉二兩(藕粉價格1.5元,“情”無價)。
  2.似愛一般甜蜜的白糖約一兩(白糖價格0.3元,“愛”無價)。
  3.像心一樣紅的玫瑰一朵(玫瑰2元,“心”價值連城)。
  無價的忽略不計,其余三項合計3.8元,另加燃料費和水費拋高計0.2元,總計價為4元。
  做法:
  1.將玫瑰花瓣摘下,洗凈后再用淡鹽水略加浸泡,再清洗一遍,撈出。
  2.取兩瓣剪成“心”形待用。
  3.將剩余的花瓣剁成蓉。
  4.擠出汁后再放入碗中的清水里反復淘洗,盡量淘洗出玫瑰汁液(水的用量為一斤二兩)。
  洗好后扔掉花瓣渣不要。
  5.取適量玫瑰水放藕粉中攪勻。
  6.當煮至透明時,起鍋倒入平底盤里(此時的藕粉變得像膠一樣黏糊),晾置約兩小時,或放冰箱冷藏室一小時,也可放冷凍室四十分鐘。
  7.取出翻扣在菜板上,用心形的模具切成心形(經過這么長時間放置后,藕粉已不再是膠質狀,它變成了嫩嫩的糕)。
  8.擺盤,放上心形玫瑰花瓣,再精心布置場景,營造氣氛。一切便OK了。
  補:心形模具的做法:先找一個可樂罐,把上下面剪掉,中間剪開,變成一個大矩形。然后用小刀和尺在上面劃出一個小矩形,長就是你模具的周長,寬就是模具的高。然后把小矩形對折一下,再翻過來用透明膠把兩頭粘在一起,一個心形的模具就做好了。
  編輯 / 楊世瑩

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