【摘要】案例教學(xué)作為《飯店財(cái)務(wù)》教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，有利于教學(xué)的雙邊互動(dòng)，能快速提高教師的業(yè)務(wù)水平，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和參與性，選擇適當(dāng)?shù)陌咐龑?duì)教學(xué)有著事半功倍的作