世界上最好的香水絕大部分是來自于一個(gè)叫做格拉斯的小鎮(zhèn)。格拉斯位于法國(guó)南部地中海岸與阿爾卑斯山脈南部交界的山麓中，是個(gè)典型的山鎮(zhèn)。這里氣候溫暖，雨水量大，土地肥沃，一年四季陽光充足，非常適宜各種花卉的生長(zhǎng)。鎮(zhèn)外的丘陵上，散布著大大小小的花圃，茉莉、玫瑰、金合歡、紫羅蘭，漫山遍野都是花的海洋。
　　 16世紀(jì)時(shí)，嫁給享利二世的意大利美婦人凱瑟林把自己對(duì)香味的追求也帶到了法國(guó)。當(dāng)時(shí)的格拉斯是專門生產(chǎn)皮手套的地方，但無法去除熟皮上的異味。在凱瑟林的建議下，皮匠們?cè)囍谥谱魇炱r(shí)使用香精，從而制成了香味手套，很快在歐洲上流社會(huì)掀起了一場(chǎng)香味風(fēng)暴，人們紛紛購(gòu)買這種帶有香味的時(shí)尚用品。這樣一來，格拉斯就由專門生產(chǎn)皮手套改而提煉香精了。由于格拉斯隨處可以采摘到鮮花和香草，使得這里的香精提煉技術(shù)日臻完美，當(dāng)年的那些臭皮匠也漸漸成為女人魅力的制造者。制造這些香精是很費(fèi)神的事兒。為了保證香精的質(zhì)量，制造的過程十分考究。所有作為原料的鮮花，一律都是用人工采摘，時(shí)間要求很嚴(yán)格。像素馨的花，只能在凌晨4點(diǎn)至上午10點(diǎn)之間采摘。而茉莉花必須在凌晨4點(diǎn)至日出前帶露水采摘，因?yàn)樘栆怀鰜?，它就沒有什么香味了。這種近乎于苛刻的傳統(tǒng)方法被一代又一代的沿襲下來。別看格拉斯小，可鎮(zhèn)上的30多家香水工廠，哪一家都是赫赫有名的。有許多工廠還可以讓游人參觀，你可以在技師的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人的喜好，親自動(dòng)手配制出屬于你自己的世界上獨(dú)一無二的香水來；你還可以參加“香水大師之旅”，那里有人向你面授制造香精的秘密。而在弗拉戈納香水工廠，參觀者的所有感官都被這里的香味所陶醉，同時(shí)還可以享受一次免費(fèi)的“香熏理療”。
　　
　?。ɡ?超摘自《世界文化》）