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一把小刀與荷蘭

2007-05-14 16:48黃興旺
意林 2007年1期
關(guān)鍵詞:鯡魚利刃荷蘭人

黃興旺

荷蘭位于歐洲西北部,瀕臨北海。受洋流的影響,每到夏季,就有大批鯡魚洄游到荷蘭北部的沿海區(qū)域。

14世紀(jì)時(shí),荷蘭人口不到100萬(wàn),卻有近20萬(wàn)人從事捕魚業(yè)。在當(dāng)時(shí),荷蘭人每年可以從北海中捕獲超過(guò)1000萬(wàn)公斤的鯡魚。小小的鯡魚為五分之一的荷蘭人提供了生計(jì),并成為荷蘭人的經(jīng)濟(jì)支柱。

荷蘭人不敢想像。沒有了鯡魚,生活會(huì)是什么樣子。

但是,造物主并沒有給荷蘭人獨(dú)享鯡魚的權(quán)利,生活在北海邊的其他民族,也組織了捕撈鯡魚的船隊(duì)。以獲得這種自然資源。和其他魚類一樣,鯡魚保鮮的時(shí)間只有幾天,而當(dāng)時(shí)還沒有制冷設(shè)施。隨著大量的鯡魚涌入歐洲市場(chǎng),荷蘭人的鯡魚開始滯銷、腐爛。這讓一些荷蘭人的生活陷入貧窮的危機(jī)。為了減少其他國(guó)家的捕撈量,荷蘭人曾和他們的鄰居蘇格蘭人爆發(fā)過(guò)三次戰(zhàn)爭(zhēng),以爭(zhēng)奪鯡魚漁場(chǎng)。但戰(zhàn)爭(zhēng)也沒能改變荷蘭人的命運(yùn)。

威廉姆·伯克爾斯宗,是荷蘭北部一個(gè)小漁村中的漁民,和很多荷蘭人一樣,威廉姆一直靠捕撈并出賣鯡魚來(lái)養(yǎng)活妻子兒女。沒有人買他的鯡魚,就意味著威廉姆一家無(wú)法生存下去。那些日子,威廉姆每天滿腦子想的都是鯡魚:“市場(chǎng)上的鯡魚太多,就不會(huì)好賣:鯡魚不能快速賣掉,就會(huì)變質(zhì)腐爛;鯡魚爛掉,就會(huì)沒有飯吃……”威廉姆在思考中,竟然一下子抓住了問題的關(guān)鍵:鯡魚的腐爛。如果有一種方法能不讓鯡魚爛掉,所有的難題就都會(huì)迎刃而解!

這個(gè)念頭讓威廉姆興奮不已,他開始尋找解決這個(gè)問題的方法。最終,威廉姆發(fā)明了一種特制的小刀,用這種小刀,一刀就可以除去一條鯡魚的魚腸,然后再把鹽放到魚腹里,就解決了鯡魚腐爛的問題。經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)的鯡魚,可以保存一年多的時(shí)間不變質(zhì)。在沒有冰箱的時(shí)代,這種獨(dú)特的方法讓荷蘭的鯡魚在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,最終戰(zhàn)勝對(duì)手,暢銷到整個(gè)歐洲。

就這樣,荷蘭漁民憑借一把小刀,將一種人人都可以染指的自然資源,轉(zhuǎn)化為荷蘭獨(dú)占的資本。緊接著,借助暢銷的鯡魚,荷蘭人開始了商旅生涯和海上貿(mào)易。到17世紀(jì)的時(shí)候,這個(gè)僅有150萬(wàn)人口的國(guó)家不但成為整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)中心和最富庶的地區(qū),還將自己的勢(shì)力延伸到地球上的每一個(gè)角落。當(dāng)時(shí),人們稱荷蘭為“海上第一強(qiáng)國(guó)”。

如今,在荷蘭港口城市鹿特丹的市中心。仍矗立著威廉姆的塑像,細(xì)心的人會(huì)看到,威廉姆的手里拿著鯡魚和一把小刀。這個(gè)塑像似乎在提醒人們:荷蘭的發(fā)展和崛起,是從威廉姆的那把小刀開始的。

如同14世紀(jì)的荷蘭人,每當(dāng)危機(jī)降臨到頭上,人們的表現(xiàn)總是方寸大亂,然后千方百計(jì)去尋覓一種能破解危機(jī)的利刃,卻沒想到,那利刃就藏在每個(gè)人自己的心里,它的名字叫智慧。

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