從2007年9月1日開始，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱“國家質(zhì)檢總局”）發(fā)布了《關(guān)于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》后，食品出口標準的再次提高給企業(yè)增加了難度，必須要按照新標準出口。全球中茶網(wǎng)外貿(mào)部經(jīng)理唐國連說，近一段時間，中國出口食品的安全問題成為世界關(guān)注的焦點，一系列退貨、抵制中國食品的事件給食品安全敲響了警鐘，如何安全出口已經(jīng)現(xiàn)實地擺在食品企業(yè)面前。

原產(chǎn)地享受“雙重優(yōu)惠”

食品出口最關(guān)鍵的是質(zhì)量要過關(guān)，而質(zhì)量把關(guān)最重要的是從源頭上控制。由于不同的國家對食品的檢測都有嚴格的標準，包括農(nóng)藥殘留、重金屬超標、添加劑超標等具體指標，因此除了整個生產(chǎn)過程外，源頭的控制非常重要。

正是基于此，中茶在湖南石門建立了茶葉生產(chǎn)基地，專門生產(chǎn)有機茶，實行“公司+基地”的經(jīng)營模式，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量，目前中茶出口的產(chǎn)品已經(jīng)銷往世界20多個國家，尚未遇到質(zhì)量問題。唐國連表示，建立資源基地的另一個目的是出口到歐盟國家時，向當?shù)厣陥笤a(chǎn)地證明，可以在關(guān)稅等方面獲得優(yōu)惠政策。對企業(yè)來說，等于是“雙重優(yōu)惠”。

食品出口難度增大

事實上，除了從基地上控制原料的質(zhì)量外，食品出口的手續(xù)也需要完備。唐國連說，每一批出口的茶葉都需要出入境檢驗檢疫部門的檢驗，合格后發(fā)檢驗檢疫證書。各個國家的標準也不盡相同，如出口到美國的食品需要達到FDA（美國食品和藥品監(jiān)督管理局）的標準，出口到日本需要達到《肯定列表制度》(Positive list system)規(guī)定的要求。

不過唐國連認為，國家質(zhì)檢總局9月1日發(fā)布實施的《公告》對于食品企業(yè)出口難度增大?！豆妗芬笏薪?jīng)出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格的出口食品，運輸包裝上必須注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、衛(wèi)生注冊登記號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期，并加施檢驗檢疫標志，即CIQ標志。出入境檢驗檢疫機構(gòu)要在所出具的證單中注明上述信息，以確保貨證相符，便于追溯?？诎稒z驗檢疫機構(gòu)在對出口食品進行查驗時如發(fā)現(xiàn)貨證不符，或未加施檢驗檢疫標志，一律不準出口。

達到出口標準后，還要在技術(shù)和渠道上與國外合作伙伴聯(lián)合，借助他們的力量拓展銷售通路。

匯源集團新聞發(fā)言人曲冰說，為了使出口的果汁達到國際要求，當年匯源以遠期信用證和補償貿(mào)易的形式，引進了具有世界先進水平的德國加工設(shè)備，聘請了德國食品工程專家。投產(chǎn)成功之后，總裁朱新禮獨自一人帶著蘋果濃縮汁樣品參加了德國慕尼黑國際食品展覽會，引起了一家瑞士企業(yè)的關(guān)注。在把樣品帶回瑞士，經(jīng)過上百項指標的檢測均達到國際標準后，這家企業(yè)派人專門把朱新禮接到瑞士洛桑，簽訂了一份500萬美元的濃縮果汁訂單。從此，“榜樣的力量”使匯源食品的安全形象在國際市場樹立起來。

在符合出口標準之后，國外的銷售渠道也非常關(guān)鍵。唐國連表示，他們在國外的銷售都是依靠當?shù)氐暮献骰锇橥瓿傻模@些合作伙伴都是通過中茶網(wǎng)（英文版）與企業(yè)建立了合作關(guān)系。接下來又通過旅游、會議等形式，邀請國外經(jīng)銷商到中國茶葉生產(chǎn)基地進行考察，穩(wěn)固雙方的合作關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上進一步尋找全球茶業(yè)合作伙伴，保證出口銷售渠道的暢通。