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一家聞名全球的魚鋪

2005-05-30 10:48
意林 2005年12期
關(guān)鍵詞:派克約翰熱情

金 金

在美國西雅圖,有一家腥味四溢的魚鋪,不僅顧客盈門,而且連500強的CEO與著名政治要人都趨之若鶩,為什么?

因為熱情。

這家名叫“派克”的魚鋪,曾和梅林批發(fā)市場、朝陽街肉食店所有的魚鋪一樣,雖有名字,但不出名,但自從被老約翰接手之后,這位新店主立意要讓它改觀,不僅要贏利,而且要出名。

老約翰首先改變魚鋪里不灰不白的視覺效果,將工作圍裙一律改用明艷的大紅色,其次改善營業(yè)員賣魚時像魚一樣悶不作聲的呆板狀態(tài),他發(fā)明了“呼叫”銷售法,比如員工一邊包裝稱好的魚一邊朗聲叫道:

“這條大鮭魚要和這位漂亮太太回家去啦!”

“這6只螃蟹要裝進這位先生的袋子里啦!”

……

顧客多的時候,這些喊聲此起彼伏,引誘得過路人也大多要走進來一看,并且不少人由走進來的“一看”變成了走進來的“一買”,而這些因改變了工作時的狀態(tài)而改變了工作時的心態(tài)的員工,不僅臉上有了笑容與活力,而且許多人已工齡達15年之久。

人力資源專家曾為之做過分析,在一個組織里,存在著一種“2:6:2”原則,那就是先天富有熱情的人與先天性格冷漠的人分別占總?cè)藬?shù)的十分之二,而占十分之六的大多數(shù)人居于中間地帶,他們可能被感染成前一個十分之二,也可能被感染成后一個十分之二,而一個企業(yè)的凝聚力與競爭力就在這一向前一向后之間拉開了天壤之別。

不少世界500強企業(yè)的CEO專程前往派克魚鋪,以探求這家平均售價每公斤僅幾美元的小小魚貨店是何以在30平方米大的天地里,10多年間將利潤躍升10多倍的。

他們得出的最后結(jié)論是———熱情。

“在行為科學(xué)理論里,職能被分為5類,最容易后天訓(xùn)練的職能是專業(yè)知識與技術(shù),而其中最難訓(xùn)練的就是熱情?!?/p>

(文/張楠摘自《深圳青年》

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