姜秀梅

摘要：目的：本課題通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和抗氧化指標(biāo)的測(cè)定，探討雞冠花對(duì)機(jī)體抗衰老作用及機(jī)理。方法：隨機(jī)將小鼠分為對(duì)照組和雞冠花高、中、低劑量組。每組20只，雌雄各半。用D-半乳糖皮下注射建立衰老模型，同時(shí)施加雞冠花，連續(xù)6周。結(jié)果：施加雞冠花各實(shí)驗(yàn)組超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—PX)的活性及總抗氧化能力均較對(duì)照組增強(qiáng)(P<0．05)，而脂質(zhì)過氧化代謝產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量較對(duì)照組明顯降低(P<0．05)。結(jié)論：雞冠花具有抗衰老作用，其機(jī)理與其抗自由基有關(guān)。此實(shí)驗(yàn)結(jié)果為雞冠花作為抗衰老保健食品和飲料提供了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：雞冠花；衰老模型；抗氧化

中圖分類號(hào)：R285．5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007—2349(2005)01—0033—02