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食物熱量簡便計算法

2004-04-29 23:36:42曹祈東
烹調(diào)知識 2004年3期
關(guān)鍵詞:荷包蛋上班族海鮮

曹祈東

一般的上班族,最正常健康的每日攝食熱量標(biāo)準(zhǔn)是:男性2 200卡,女性1 700卡,超過或達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)都不好。

但是你若想控制飲食的熱量,計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法,用起來十分方便。

主食若以80卡為一個計算單位的話,1/4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當(dāng)于80卡。

蔬菜600 g的任何蔬菜的熱量相當(dāng)于80卡。

水果300 g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。

肉類37 g瘦肉和20 g肥肉的熱量都是80卡。

海鮮100 g左右的海鮮就有80卡的熱量。

雞蛋一個煮雞蛋的熱量是80卡,而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。

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