袁　云等

有些青年人不善于控制自己，認(rèn)為猛吃猛喝可以一飽口福，其實貽害無窮；還有的為了逞能，和別人賭吃賭喝，那就更是對自己的摧殘了。記得前不久，某廠幾個職工打賭吃餃子，其中一位吃了七大碗，獲得了餐桌上的“冠軍”。誰知半夜里就鬧起了肚子，上吐下瀉，疼痛不止，盡管百般搶救，還是一命嗚呼。1979年11月15日，法國一位27歲的所謂“吃蝸牛世界冠軍”，由于在三分鐘內(nèi)吞下了72只蝸牛，竟在表演賽中活活脹死。

正常的飲食消化過程必須是經(jīng)口腔咀嚼、胃腸蠕動等機械性加工，和各消化腺分泌的胃液、膽汁、胰液、腸液等消化液的化學(xué)性加工以后，食物方可變?yōu)轲B(yǎng)分，供養(yǎng)人體。暴飲暴食下，大量食物一下涌入胃腸，使之急性擴張，不用說胃腸蠕動受到影響，消化液也來不及和食物充分混和，而一時又排不出去，于是食物便在胃腸內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生毒索，引起惡心、嘔吐，腹脹、腹瀉等癥狀，甚則危及生命。

至于過量飲酒害處更大。因為酒精在體內(nèi)循環(huán)中，少部份未經(jīng)分解，由呼吸、尿液和唾液等途徑排出體外，大部份在體內(nèi)逐步氧化分解，變成有毒的乙醛，或進(jìn)一步分解成毒性的醋酸。這種毒性醋酸，對人體各種細(xì)胞，具有極大的損害性，尤其對肝細(xì)胞損害最大，往往導(dǎo)致酒精中毒，使生命垂危。

青年時期是打好身體基礎(chǔ)的重要時期，切不可一時興起，暴飲暴食，貽誤終身。古人有言；“五味入口，不欲偏多，偏多則傷人臟腑。”“多食之人有五患，一者大便數(shù)，二者小便數(shù)，三者撓睡眠，四者身重不堪修養(yǎng)，五者多患食不消化。”其無非是告誡人們：飲食不應(yīng)過量，過量則傷脾胃，導(dǎo)致元氣不足，變生它患。正確的飲食法應(yīng)該是“已饑方食，未飽先止”。也就是常說的“飯吃八分飽”。即便是賓朋約會、佳節(jié)團(tuán)聚、婚嫁之日，也不應(yīng)忘乎所以。愿青年朋友務(wù)要自我珍重?！笆持泄?jié)利于健”這旬至理名言，并以此來指導(dǎo)自己的飲食生活。愿青年人自我珍重。