2022年16期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
要聞聚焦NEWS FOCUS
食品教學FOOD TEACHING
- 項目教學法在餐飲專業(yè)課程教學中的應(yīng)用研究
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- 淺析課程思政在食品專業(yè)課程中的應(yīng)用
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- 實踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)中食品質(zhì)量安全實驗課程教學改革
- 課程思政下食品安全課程教學實踐研究
- 食品專業(yè)英語課程教學改革實踐研究
- 基于MOOCs的食品營養(yǎng)學課程案例式教學模式探究
- 基于崗位能力構(gòu)建食品營養(yǎng)與健康新專業(yè)課程體系的研究
- 基于OBE理念的食品生物技術(shù)課程思政教學改革
- 食品理化分析課程線上教學的實施策略