2022年9期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
工藝技術(shù)
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- 氣相色譜法測定食品中4種對 羥基苯甲酸酯類含量
- 原子熒光光譜分析法測定大米中 總汞含量的不確定度評定
- HPLC-MS/MS測定動物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺殘留量結(jié)果的不確定度評定
- 武漢市食品風(fēng)險監(jiān)測微生物檢測結(jié)果分析
- 食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 改良增菌液的研究
- 氣相色譜法測定茶葉中的毒蟲畏
- 離子色譜法檢測蜂蜜中的淀粉糖漿
- 食品中沙門氏菌快速檢測技術(shù)方法對比結(jié)果分析
- 煙臺產(chǎn)區(qū)酒渣葡萄籽原花青素含量 與抗氧化性研究
- 骨高湯中呈味物質(zhì)的檢測
- 新型免水定氮儀測定畜禽肉中的蛋白質(zhì)含量
- 白蕓豆提取物的減肥作用實驗研究 及其機(jī)理初探
- 玉米漿中磷元素含量對異亮氨酸發(fā)酵的影響
- 魚類及其暫養(yǎng)水中多種獸殘含量的檢測與分析
- 北京市昌平區(qū)生肉及其制品、水產(chǎn)品和禽蛋等3類動物源食品中食源性致病菌檢測結(jié)果分析
- 10通道食品多功能檢測儀檢測食鹽中亞硝酸鹽含量及與國家標(biāo)準(zhǔn)方法的比較
- ICP-MS法測定新疆巴旦木中硒的含量
- UPLC-MS/MS法測定食品中非法添加調(diào)節(jié) 胃腸功能類化合物
- 同時蒸餾萃取法分析蘭州牛肉面湯熬煮 過程中揮發(fā)性風(fēng)味成分的變化
- 藥食同源物質(zhì)及中藥飲片形成粘附膜的初步研究