2019年3期
刊物介紹
本刊是由南京工業(yè)大學(xué)主辦、中國(guó)化工學(xué)會(huì)生物化工專業(yè)委員會(huì)協(xié)辦的，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的技術(shù)性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技術(shù)、新成果和新進(jìn)展，特別關(guān)注在生物技術(shù)與化工技術(shù)的界面上的生物來(lái)源、生物新材料及新醫(yī)藥、新食品、資源等。
生物加工過程
專論與綜述
- 水產(chǎn)品腐敗菌群體感應(yīng)系統(tǒng)及群體感應(yīng)抑制劑研究進(jìn)展
- 微生物群體感應(yīng)系統(tǒng)的調(diào)控機(jī)制及應(yīng)用研究進(jìn)展
- 細(xì)菌群體感應(yīng)淬滅酶及其應(yīng)用研究進(jìn)展
- 群體感應(yīng)系統(tǒng)調(diào)控乳酸菌細(xì)菌素合成的研究進(jìn)展
- 沙門氏菌群體感應(yīng)系統(tǒng)研究進(jìn)展
- 群體感應(yīng)抑制劑及其在食品保藏中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 細(xì)菌群體感應(yīng)對(duì)細(xì)菌生物膜形成與調(diào)控的研究進(jìn)展
- 群體感應(yīng)調(diào)控干腌肉制品中乳酸菌環(huán)境脅迫應(yīng)激機(jī)制研究進(jìn)展
- 乳酸菌群體感應(yīng)及黏附性研究進(jìn)展
- 細(xì)菌生物被膜中群體感應(yīng)調(diào)控機(jī)制及其控制研究展望
- 基于天然產(chǎn)物的群體感應(yīng)抑制劑的研究進(jìn)展
- 細(xì)菌群體感應(yīng)及其調(diào)控應(yīng)激反應(yīng)的研究進(jìn)展