食品與機械
基礎研究
機械與控制
貯運與保險
提取與活性
信息窗
- 兒童食品包裝設計研究
——《設計師的商品包裝色彩搭配手冊》評述 - 法律視野下的食品安全研究
——《食品安全與健康維權》評述 - 食品安全與衛(wèi)生在師范院校學前教育中的重要性探析
——《食品安全與衛(wèi)生》評述 - 食品加工中常用機械設備的基本工作原理與特性
——《食品機械與設備》評述 - 西餐烹飪英語在餐飲服務與運營中的應用研究
——《西餐烹飪英語》評述 - 飲食文化中音樂藝術的融入及內(nèi)在聯(lián)系解讀
——《中國飲食文化(第3版)》評述 - 嗅覺可視化技術在食品感官評價中的應用
——《食品感官評定》評述 - 以食為材,育可覆加
——《食育在中國2019》評述 - 糖尿病患者飲食護理
——《新編糖尿病飲食調(diào)養(yǎng)》評述
安全與堅測
- 超高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法測定蜂蜜中10-羥基-2-癸烯酸
- QuEChERS-氣相色譜—三重四極桿質(zhì)譜法同時測定黑茶中10種酰胺類除草劑殘留
- 液液萃取—超高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法快速檢測原料乳中18種喹諾酮藥物殘留
- QuEChERS-GC-MS法快速同時測定水質(zhì)中12種硝基酚類化合物
- 高壓離子色譜法快速測定水中7種無機陰離子
- 果蔬粉含水率在線檢測系統(tǒng)設計
- 橙汁飲料中橙與橘成分雙重實時熒光定量PCR檢測技術
- 醬鹵肉制品中食品添加劑的固相提取與精確分析
- 食品安全突發(fā)事件應急管理體系建設的國際經(jīng)驗及啟示
——基于對美國、歐盟的考察 - 基于低場核磁共振技術的奶粉品牌快速判別