食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
信息窗
機(jī)械與控制
提取與活性
開發(fā)應(yīng)用
研究進(jìn)展
- 食用菌多糖調(diào)控腸道菌群研究進(jìn)展
- 克羅諾桿菌主要毒力因子及致病機(jī)理研究進(jìn)展
- 速凍設(shè)備流場優(yōu)化研究進(jìn)展
- 再生蛋白纖維研究進(jìn)展
- 雜豆在可持續(xù)膳食發(fā)展中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
- 3種還原糖對蕓豆清蛋白糖基化改性產(chǎn)物乳化性及結(jié)構(gòu)的影響
- 綠豆清蛋白Osborne分級提取工藝優(yōu)化及亞基組成分析
- 納豆芽孢桿菌發(fā)酵黑豆豆豉的前發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)發(fā)酵乳生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品特性研究
- 黑豆皮多酚提取物抗氧化活性研究
- 綠豆多酚提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 3種干燥方法對蕎麥干燥特性及品質(zhì)的影響
- 蕓豆渣膳食纖維超聲輔助酶法提取工藝優(yōu)化及特性研究
- 蕓豆酵素復(fù)合發(fā)酵工藝優(yōu)化
- 基于順序式模擬移動床色譜法的兩種木糖母液分離工藝比較
- 好食脈孢菌固態(tài)發(fā)酵醋糟產(chǎn)木聚糖酶的工藝優(yōu)化
- 豆基雜糧米稀擠壓膨化工藝優(yōu)化
- 糖基化改性對酪蛋白酶解產(chǎn)物抗氧化活性的影響
- 青春雙歧桿菌的耐氧馴化及不同低聚糖對其增殖效果的影響
- 基于SSR分子標(biāo)記的普通菜豆種質(zhì)遺傳多樣性分析