2025年3期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
食安管理
- 檔案管理在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用研究
- 食品工程安全監(jiān)管措施探究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)管問題研究
- 市售即食籽類食品質(zhì)量安全檢測結(jié)果分析
- 食品安全檢驗檢測質(zhì)量監(jiān)管的措施
- 校園食堂食品安全問題管理及對策研究
- 流動餐飲攤點食品安全問題及對策建議
- 網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)食品安全監(jiān)管存在的問題及對策
- 基于供應(yīng)鏈構(gòu)建食品添加劑質(zhì)量安全追溯體系面臨的問題及對策
- 質(zhì)量鏈角度下食品質(zhì)量管理模式研究
- 2022—2024年錫林郭勒盟食品中食源性致病菌檢測與分析
- 數(shù)字孿生技術(shù)在提升食品生產(chǎn)加工安全管理效能中的應(yīng)用研究
- 2024年邵陽市食品安全監(jiān)督抽檢不合格情況分析
- 淺析堅果質(zhì)量安全檢測技術(shù)
- 2023—2024年北京市門頭溝區(qū)生活飲用水理化指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果分析
- 2019—2023年長興縣食源性疾病流行病學(xué)分析
分析檢測
- 2022—2024年東營市東營區(qū)生活飲用水中溶解性總固體和總硬度結(jié)果分析
- 2018—2024年漢陽區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果分析
- 茶餅糕點中過氧化值的變化分析和研究
- 2020—2024年某市米粉重金屬污染情況調(diào)查
- 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定茶葉中的蒽醌殘留量
- 高效液相色譜法測定雞精中7種鮮味劑
- 高效液相串聯(lián)質(zhì)譜法測定馬鈴薯中α-茄堿
- 地稍瓜果皮與果肉中營養(yǎng)成分含量分析
- 基于近紅外激光拉曼光譜的山茶油摻假判別分析方法研究
- 涼山州苦蕎中重金屬元素調(diào)查研究及健康風(fēng)險評估
- 蘇州工業(yè)園區(qū)市售鴨血產(chǎn)品基于PCR技術(shù)的檢測結(jié)果分析
- 不同基酒添加對百香果增味精釀啤酒風(fēng)味影響的對比研究
工藝技術(shù)
食品科技
- 食品中脂肪酸組成檢驗檢測方法的研究進(jìn)展
- 自動化前處理技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用與發(fā)展
- 海參肽功能特性研究進(jìn)展
- 食品添加劑的合理使用與食品安全的關(guān)系研究
- 食品檢驗機(jī)構(gòu)內(nèi)部審核存在的問題及改進(jìn)措施
- 藥食同源佛手中重金屬和農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及解決對策
- 中式炒制工藝標(biāo)準(zhǔn)化過程中的難點及解決對策
- 影響柿子果酒風(fēng)味的因素及優(yōu)化措施研究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施存在的問題及改進(jìn)對策
- 生活飲用水中鎘檢測技術(shù)與質(zhì)量控制措施
- 地域文化與特色食品品牌塑造的關(guān)系研究
- 提升珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)競爭力的對策研究
- 高分辨質(zhì)譜技術(shù)在保健食品微量成分檢驗中的應(yīng)用
- 食品安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定中的關(guān)鍵技術(shù)及實施路徑研究
- 食品質(zhì)量檢測中高效液相色譜的應(yīng)用探討
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查常見問題與探究
- 芻議沙門氏菌污染食品的原因及解決措施
- 市政供水管網(wǎng)停水及再來水誘發(fā)的飲用水水質(zhì)風(fēng)險綜述
- 離子色譜儀在水質(zhì)檢測分析中應(yīng)用措施的研究