農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
專題綜述
加工教研
- 翻轉(zhuǎn)課堂在“烹調(diào)工藝學”課程教學中的應用
- 混合式教學在“糕點生產(chǎn)技術(shù)”中的應用探究
- “食品微生物學”課程教學體會
- 高等職業(yè)教育食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)教學資源庫建設框架整體設計的探討
- 多媒體教學在高校中的推廣與建議
- OBE理念驅(qū)動的“食品分析與實驗”課程教學改革淺談
- “食品質(zhì)量管理學”課程的教學探討
- 開設指導性課程提高食品專業(yè)本科畢業(yè)論文質(zhì)量
- 食品科學與工程專業(yè)“基礎有機化學”開放題庫調(diào)查分析
- 基于“工作室”平臺的現(xiàn)代學徒制技能人才培養(yǎng)模式的探索與實踐
- 高職“食品衛(wèi)生與安全管理”課程思政教育的設計與實踐
- 多角度優(yōu)化“食品微生物學實驗”課程教學
- 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的“動物性食品檢驗與檢疫”實驗系列課程教學改革探索