2017年5期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 贊比亞蜜中多酚類化合物的研究
- 大球蓋菇護色保鮮技術(shù)研究
- 小公魚方便食品的研制
- 影響亞麻籽餅粉起泡性因素的研究
- 降低洋蔥白蘭地蔥臭味的研究
- 電滲析在鮑魚內(nèi)臟魚露脫鹽過程中的應(yīng)用
- 發(fā)芽馬鈴薯PDA培養(yǎng)基對幾種霉菌培養(yǎng)效果的影響
- 銀耳火龍果酸乳的工藝研究
- 云南小粒種咖啡果皮粗提物提取工藝優(yōu)化
- 干制凍豆腐工藝研究及品質(zhì)分析
- 蕎麥飲料酶解工藝研究
- 云南食用玫瑰花瓣初分選加工工藝研究
- 黃秋葵多糖超聲波輔助提取工藝優(yōu)化及其對·OH體外抗氧化活性研究
- 刺梨的化學成分藥理作用與性味歸經(jīng)
- 船用多品種果蔬氣調(diào)保鮮技術(shù)應(yīng)用研究
- 魚制品脫腥技術(shù)研究
- 立足忻州實際進一步推進特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越
- 河南省某農(nóng)業(yè)院校大學生營養(yǎng)KAP及膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析
- 淺析保鮮膜在果蔬保鮮領(lǐng)域的研究進展
- 縣區(qū)級食品安全檢測系統(tǒng)的設(shè)計與建設(shè)
- 高職高專藥學類專業(yè)“藥事管理與法規(guī)”平臺課程建設(shè)
- 地方本科院校食品專業(yè)選修方向“訂單式教育”人才培養(yǎng)新模式研究
- “食品工程原理”課程教學改革探究
- 基于成都大學藥學與生物工程學院本科生專業(yè)型導師制培養(yǎng)模式的調(diào)查分析
- 基于OBE模式的“食品營養(yǎng)學”課程教學改革初探
- 創(chuàng)新在“焙烤食品加工技術(shù)”課程改革中的應(yīng)用
- “糧油食品工藝學”實驗教學體系優(yōu)化及考評初探