2017年1期
刊物介紹
本刊是國家糧食局主管，國家糧食儲備局武漢科學(xué)研究設(shè)計院于1978年創(chuàng)辦的一份綜合性科技期刊。它以獨特的視角，全新的思維，客觀、及時、準確、全面地報道國內(nèi)外新技術(shù)，新成果。報道范圍包括：碾米工業(yè)、面粉工業(yè)、飼料工業(yè)、糧食精深加工及食品工業(yè)，信息量大，覆蓋面廣，受到讀者和業(yè)界的廣泛好評，發(fā)行量始終居本行業(yè)科技期刊前列。
糧食與飼料工業(yè)
- 逆向立式砂輥碾米機的結(jié)構(gòu)分析與探討
- 我國幾種主食工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究進展
- 大豆糧堆橫向和豎向通風(fēng)性能參數(shù)的對比研究
- 糙米儲藏過程品質(zhì)劣變機制及儲藏技術(shù)研究進展
- 大豆蛋白和魚肉復(fù)合擠壓工藝參數(shù)的優(yōu)化
- 雜糧菊粉面包工藝的研究
- 降低粉絲斷條率的循環(huán)清水煮粉技術(shù)及裝置
- 我國木薯深加工現(xiàn)狀及發(fā)展分析
- 丁香酚/玉米醇溶蛋白納米粒子膜的制備及表征
- 米制品加工廢水沉淀物生產(chǎn)豬液體飼料初探
- 蟾酥水提取物對小鼠免疫功能的影響
- ω-3多不飽和脂肪酸在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的研究進展
- 不同間隔天數(shù)的冷刺激對商品肉雞行為指標(biāo)的影響
- 外源酶對湖羊瘤胃微生物區(qū)系的影響
- 黑蕎麥中花青素的提取及含量測定