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2017年2期

刊物介紹

本刊為中國釀酒業(yè)龍頭刊物之一,是全面報道中國釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志,被譽(yù)為中國釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)?。本刊堅持科技面向?jīng)濟(jì)建設(shè),為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向,堅持“雙百”方針,內(nèi)容豐富,信息量大。以應(yīng)用技術(shù)為主,全面而真實地報道反映中國白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、酒精、配制酒等行業(yè)科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)、科技應(yīng)用的動態(tài),具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性和生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)參考性。辟有20余個欄目,及時報道海內(nèi)外技經(jīng)動態(tài),并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。

釀酒科技

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