2018年5期
刊物介紹
《茶葉科學(xué)》是我國(guó)唯一國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的全國(guó)性茶葉學(xué)術(shù)期刊,全國(guó)中文核心期刊,是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動(dòng)向的“權(quán)威性期刊"。自1989年以 來(lái),該刊己先后被中國(guó)科協(xié)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)和浙江省科學(xué)技術(shù) 期刊編輯學(xué)會(huì)6次評(píng)為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。先后被英國(guó)CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫(kù)和美國(guó) 化學(xué)文摘CA及其數(shù)據(jù)庫(kù)收錄;1996年加入中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)電子雜志 社的光盤(pán)版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時(shí)還加入了萬(wàn)方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類(lèi)的核心期刊、中國(guó)學(xué)術(shù) 期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊、中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊?!恫枞~科學(xué)》在 《中國(guó)科技期刊引證報(bào)告》中的各項(xiàng)指標(biāo)均很靠前。 《茶葉科學(xué)》內(nèi)容涵蓋茶學(xué)研究的各個(gè)方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題, 在《茶葉科學(xué)》上都有最全面、最集中的反映。主要內(nèi)容包函茶樹(shù)栽培、茶樹(shù) 遺傳育種、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機(jī)械、茶葉技術(shù)經(jīng)濟(jì) 、茶的綜合利用、醫(yī)學(xué)、食品和保健、茶文化等。《茶葉科學(xué)》現(xiàn)已成為涉茶研 究和涉茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)必不可少的重要參考資料,對(duì)茶葉科學(xué)技術(shù)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展有十分重要的影響。適于茶業(yè)、農(nóng)業(yè)、飲料、食品和醫(yī)藥等方面的科技人 員、大中專(zhuān)院校師生、各級(jí)技術(shù)行政管理人員等閱讀。 對(duì)外發(fā)行方面主要與英、法、日、美、德、印、斯、印尼等國(guó)的20余家科研和文獻(xiàn)單位進(jìn)行文獻(xiàn)交換,并有少量對(duì)外發(fā)行。此外,通過(guò)參加中國(guó)學(xué)術(shù)期 刊電子雜志社的光盤(pán)版和網(wǎng)絡(luò)版向全世界發(fā)行。
茶葉科學(xué)
- 茶樹(shù)紫芽中花青素形成相關(guān)基因差異表達(dá)分析
- 茶樹(shù)細(xì)胞色素P450基因CYP71A26與CYP71B34的克隆及差異表達(dá)特征分析
- 茶葉企業(yè)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)效率及其影響因素分析
- 頂梢和功能葉對(duì)茶樹(shù)全光照彌霧扦插快繁的影響研究
- 浙江省茶樹(shù)高溫?zé)岷︼L(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃
- 六安瓜片拉老火“起霜”的形成機(jī)制及其對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
- 冠突散囊菌和植物乳桿菌聯(lián)合發(fā)酵對(duì)綠茶液態(tài)飲料品質(zhì)的影響
- 龍井茶香氣成分的產(chǎn)區(qū)差異分析
- 栗香綠茶香氣萃取方法優(yōu)化及其芳香成分分析
- 球形茶炒制設(shè)備的做功效率與茶葉成形關(guān)系研究