2018年3期
刊物介紹
《茶葉科學(xué)》是我國(guó)唯一國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的全國(guó)性茶葉學(xué)術(shù)期刊,全國(guó)中文核心期刊,是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動(dòng)向的“權(quán)威性期刊"。自1989年以 來(lái),該刊己先后被中國(guó)科協(xié)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)和浙江省科學(xué)技術(shù) 期刊編輯學(xué)會(huì)6次評(píng)為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。先后被英國(guó)CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫(kù)和美國(guó) 化學(xué)文摘CA及其數(shù)據(jù)庫(kù)收錄;1996年加入中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時(shí)還加入了萬(wàn)方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類的核心期刊、中國(guó)學(xué)術(shù) 期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊、中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊。《茶葉科學(xué)》在 《中國(guó)科技期刊引證報(bào)告》中的各項(xiàng)指標(biāo)均很靠前。 《茶葉科學(xué)》內(nèi)容涵蓋茶學(xué)研究的各個(gè)方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題, 在《茶葉科學(xué)》上都有最全面、最集中的反映。主要內(nèi)容包函茶樹栽培、茶樹 遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機(jī)械、茶葉技術(shù)經(jīng)濟(jì) 、茶的綜合利用、醫(yī)學(xué)、食品和保健、茶文化等?!恫枞~科學(xué)》現(xiàn)已成為涉茶研 究和涉茶產(chǎn)品開發(fā)必不可少的重要參考資料,對(duì)茶葉科學(xué)技術(shù)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展有十分重要的影響。適于茶業(yè)、農(nóng)業(yè)、飲料、食品和醫(yī)藥等方面的科技人 員、大中專院校師生、各級(jí)技術(shù)行政管理人員等閱讀。 對(duì)外發(fā)行方面主要與英、法、日、美、德、印、斯、印尼等國(guó)的20余家科研和文獻(xiàn)單位進(jìn)行文獻(xiàn)交換,并有少量對(duì)外發(fā)行。此外,通過(guò)參加中國(guó)學(xué)術(shù)期 刊電子雜志社的光盤版和網(wǎng)絡(luò)版向全世界發(fā)行。
茶葉科學(xué)
- 普洱茶安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)研究概述
- 黑茶真菌污染研究進(jìn)展及探討
- 基于EGCG,ECG和咖啡堿含量的烏龍茶產(chǎn)地鑒定
- 直讀顯色快速檢測(cè)綠茶中的茶氨酸
- 不同風(fēng)味類型鐵觀音烏龍茶香氣組成化學(xué)模式識(shí)別研究
- 小貫小綠葉蟬半胱氨酸蛋白酶基因的克隆與表達(dá)
- 秋茶光合作用與品質(zhì)成分變化的分析
- 基于高光譜技術(shù)的茶鮮葉含水率檢測(cè)與分析
- 基于CKB數(shù)據(jù)的中國(guó)茶葉消費(fèi)行為研究
- 基于近紅外光譜技術(shù)的白茶3種典型感官滋味特征屬性定量評(píng)價(jià)模型研究
- 茶樹葉片氟亞細(xì)胞分布及其與細(xì)胞壁結(jié)合特性的研究
- 一株茶大灰象甲寄生真菌的分子鑒定及其毒力測(cè)定
- 陳年茯磚茶多酚類對(duì)老年人腸道菌群的影響研究